Hva er hagearbeid?

Market -hagearbeid er både en veldig gammel måte å drive gård og en veldig ny og populær. Markedsgartneren er noen som har et lite landområde. Begrepet liten kan brukes i forhold til de fleste store kommersielle gårder, der dekar som er besatt kan være i titusenvis. Vanligvis kan liten bety alt fra en til et par dekar til 50 eller over. På dette landet vokser bonden hva han eller hun ønsker, men i stedet for å dyrke det for kommersielle markeder, selges produkter vanligvis på steder som Farmer's Markets, eller til små lokale dagligvarebutikker og restauranter. Noen ganger opprettholder Market Gardener et salgssted på sitt land og selger direkte til kunder fra gården.

Bonden og familien gjør mye av arbeidet som er involvert i hagearbeid. Noen ganger hvis en gård er på større side, kan arbeidere ansettes midlertidig for å høste frukt eller for andre oppgaver. Likevel kan omtrent alle markedsgartnerne å bevise at de utfører hardt fysisk laboratoriumeller å dyrke frukt og grønnsaker. En del av appellen til denne typen jordbruk til mange forbrukere er at voksende metoder som brukes ofte er organiske, siden dette ikke bare kan redusere arbeidet, men også reduserer kostnadene. Imidlertid kan noe overskudd gå tapt på grunn av avlingstap som kan oppstå med organisk jordbruk, selv om det er mange inngrep som kan spare avlinger.

Mens arbeidet med hagearbeid er vanskelig, er det mulig for noen bønder å tjene til livets opphold med en liten gård. Mye avhenger av hvor godt bonden kan vurdere markedet og bestemme hvilke råvarer som vil være mest lønnsomt å vokse. Andre påvirkningsfaktorer for å tjene til livets opphold inkluderer kvaliteten på produkter, og måten bonden er i stand til å selge de produktene. Markedshager fungerer ofte best i områder der blomstrende samfunnsbondens markeder eksisterer, siden dette er et naturlig sted å selge ting produsert på landet og derer en appetitt for å støtte markedsfarmer.

Selv om det er noen få markedsplasser som spesialiserer seg på å dyrke en type grønnsak, er spesialisering ikke så vanlig. De fleste gartnere dyrker en rekke produkter som kan omfatte små dyre vare som blåbær og fersken til ofte forespurte grønnsaker som sommer squash, tomater og salater. Noen få gartnere utvider vekstsesongen så lenge som mulig ved å produsere produkter som vokser godt om høsten og vinteren som gresskar og annen vinter squash, eller visse typer epler.

Som alle bønder, er de som praktiserer hagearbeid i markedet utsatt for værhøydene og lavene hvert år. Værmønstre til feil tid i en vekstsesong kan desimere avlinger i et år, og denne effekten kan føles sterkt fra et økonomisk synspunkt. Bønder som velger denne veien, raker ikke alltid enorme overskudd, selv om de har fordelen av å kunne skaffe mange av matvarene familien kan trenge.Dette er ofte veien til personen som forventer å jobbe hardt og elsker å delta i prosessen med å lage mat.