Hva er Mocha Frosting?

Mocha Frosting er en type glasur som ofte brukes til toppkaker og lignende desserter, som er smaksatt for å etterligne en mokka -drikke. Selv om det er mange oppskrifter på denne typen frosting, inkluderer det vanligvis smør og pulverisert sukker, omtrent som andre typer standard smørkremising. Kaffe tilsettes for å gi ekstra smakstilsetning og er vanligvis inkludert ferdiglaget eller som en kombinasjon av pulverkaffe med varmt vann. Mocha -frosting er ferdig med sjokolade, på omtrent samme måte som drikken den er basert på er en kombinasjon av kaffe og sjokolade.

De to primære ingrediensene i mokka frosting er typisk smør og pulverisert sukker, omtrent som andre typer smørkrem frosting. Smør blir ofte omrørt opp med en mikser eller for hånd for å bringe det til en lett og fluffy konsistens. Dette er et viktig trinn, ettersom det gir både "luftighet" i tekstur som er assosiert med denne typen glasur og rik smak. Pulverisert sukker, også kalt konfektSukker, tilsettes vanligvis mot slutten av å lage mocha -frosting. Den tykner og binder blandingen sammen, mens den legger sødme til toppen som de andre ingrediensene ofte mangler.

Det er to viktige smaker som tilsettes mocha -frosting, utover smør og pulverisert sukker, og kaffe er kanskje den viktigste. Nesten alle typer kaffe kan brukes, selv om bare en liten mengde legges til; Sterkere kaffe er vanligvis foretrukket. En enkel måte kaffe kan tilsettes til mocha -frosting er gjennom tilsetning av den i flytende form etter at den er brygget i en standard kaffetrakter. Øyeblikkelig granuler kan også brukes til å lage denne glasuren, typisk ved å tilsette dem til en liten mengde veldig varmt vann, og blande væsken i smør og sukker.

Den andre smaken som er nødvendig for å lage mocha -frosting er sjokolade, siden en mokka drink er en kombinasjon av kaffe and sjokoladesirup eller drikkeblanding. Kakaopulver brukes vanligvis til å lage denne glasuren, som ofte tilsettes flytende kaffe eller blandes med smøret. Sjokoladeflis eller barer kan også smeltes ned og tilsettes til mocha -frosting, selv om dette kan endre konsistensen av blandingen og kan kreve ekstra sukker. Litt vanilje tilsettes vanligvis også for å gi ekstra smak som komplimenterer de andre ingrediensene.