Was ist Mocha Frosting?
Mokka -Zuckerguss ist eine Art Vereisung, die häufig zum Top -Kuchen und ähnlichen Desserts verwendet wird, die so gewürzt werden, dass ein Mokka -Getränk nachgeahmt wird. Obwohl es zahlreiche Rezepte für diese Art von Zuckerguss gibt, enthält es normalerweise Butter- und Puderzucker, ähnlich wie andere Arten von Standard -Buttercreme -Vereisung. Kaffee wird hinzugefügt, um zusätzliches Aroma zu erzielen, und wird normalerweise vorgefertigt oder als Kombination aus Instantkaffee mit heißem Wasser enthalten. Mocha Frosting ist mit Schokolade abgeschlossen, ähnlich wie das Getränk, auf dem es basiert, ist eine Kombination aus Kaffee und Schokolade. Butter wird oft mit einem Mixer oder von Hand aufgerührt, um sie auf eine leichte und flauschige Konsistenz zu bringen. Dies ist ein wichtiger Schritt, da er sowohl die „Lufteinheit“ in der Textur bietet, die mit dieser Art von Zuckerguss und einem reichhaltigen Geschmack verbunden ist. Puderzucker, auch Süßwaren bezeichnetZucker wird typischerweise gegen Ende des Mokka -Zuckergusss hinzugefügt. Es verdickt und bindet die Mischung miteinander, während es der Belastung Süße verleiht, die die anderen Zutaten oft fehlen.
Es gibt zwei wichtige Aromen, die zu Mokka -Zuckerguss hinzugefügt werden, jenseits der Butter und des Puderzuckers, und Kaffee ist vielleicht der wichtigste. Fast jeder Kaffeeart kann verwendet werden, obwohl nur eine kleine Menge hinzugefügt wird. Normalerweise wird stärkerer Kaffee bevorzugt. Eine einfache Art und Weise, wie Kaffee zu Mokka -Zuckerguss hinzugefügt werden kann, besteht darin, dass er in flüssiger Form hinzugefügt wird, nachdem er in einer Standardkaffeemaschine gebraut wurde. Sofortige Granulate können auch verwendet werden, um diese Zuckerguss zu erstellen, typischerweise, indem sie eine kleine Menge sehr heißes Wasser hinzufügen und die Flüssigkeit in Butter und Zucker mischen.
Der andere Geschmack, der für die Herstellung von Mokka -Zuckerguss erforderlich ist, ist Schokolade, da ein Mokka -Getränk eine Kombination aus Kaffee istnd Schokoladensirup oder Getränkemischung. Kakaopulver wird normalerweise zur Herstellung dieser Zuckerguss verwendet, die häufig dem flüssigen Kaffee oder mit der Butter gemischt wird. Schokoladenchips oder Riegel können auch heruntergeschmolzen und zu Mokka -Zuckerguss hinzugefügt werden. Dies kann jedoch die Konsistenz der Mischung verändern und möglicherweise zusätzlichen Puderzucker erfordern. Ein bisschen Vanille wird normalerweise ebenfalls hinzugefügt, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen, der die anderen Zutaten ergänzt.