Co to jest Mocha Frosting?

Mocha lukier jest rodzajem lukru często używanego do górnych ciast i podobnych deserów, które są aromatyzowane do naśladowania napoju Mocha. Chociaż istnieje wiele przepisów na tego rodzaju lukier, zwykle obejmuje masło i cukier puder, podobnie jak inne rodzaje standardowego lukru. Kawa jest dodawana w celu zapewnienia dodatkowego aromatu i zwykle uwzględniono gotowe lub jako połączenie kawy rozpuszczalnej z gorącą wodą. Mocha lukier kończy się czekoladą, podobnie jak napój, na którym oparty jest, jest kombinacją kawy i czekolady.

Dwa podstawowe składniki w mokrze są zwykle masłem i cukrem pudrem, podobnie jak inne rodzaje lukru. Masło jest często mieszane z mikserem lub ręcznie, aby doprowadzić je do lekkiej i puszystej konsystencji. Jest to ważny krok, ponieważ zapewnia zarówno „przestrzeń” tekstury związaną z tego rodzaju lukrem i bogatym smakiem. Cukier pudru, zwany także cukierkamiCukier jest zwykle dodawany pod koniec tworzenia lukieru Mocha. Gęstnieje i łączy mieszaninę, jednocześnie dodając słodycz do polewy, której często brakuje innych składników.

Istnieją dwa główne smaki, które są dodawane do mokki, poza masłem i cukrem pudrem, a kawa jest być może najważniejsza. Prawie każdy rodzaj kawy można użyć, choć dodaje się tylko niewielką ilość; Zwykle preferowana jest silniejsza kawa. Jednym prostym sposobem dodawania kawy do mokki jest dodanie jej w formie płynnej po warzeniu w standardowym ekspresie do kawy. Do wykonania tego lukru można również użyć ganulek błyskawicznych, zwykle poprzez dodanie ich do niewielkiej ilości bardzo gorącej wody i wymieszania płynu z masłem i cukrem.

Innym smakiem, który jest niezbędny do zrobienia mokki lukier, jest czekolada, ponieważ napój mokki jest kombinacją kawy aNd Syrop czekoladowy lub mieszanka napojów. Kakao proszek jest zwykle stosowany do tworzenia tego lukru, który często dodaje się do płynnej kawy lub mieszany z masłem. Czekoladowe chipsy lub pręty mogą być również stopione i dodane do mokry mokki, choć może to zmienić konsystencję mieszanki i może wymagać dodatkowego cukru pudru. Zwykle dodaje się również trochę wanilii, aby zapewnić dodatkowy smak, który komplementuje inne składniki.