Hva er på en typisk høy te -meny?
Det er faktisk to versjoner av en høy te -meny, i stor grad avhengig av den nøyaktige tolkningen av høy te. I England og noen andre land er høyt te et veldig fullt måltid på slutten av dagen som i utgangspunktet er en middag som består av forskjellige retter - kjøtt, gryteretter, grønnsaker og smalte sideretter, sammen med litt dessertkaker eller snacks. Utenfor England bruker mange land begrepet "høy te" for å indikere hva som kalles ettermiddagste i England; Dette inkluderer forskjellige små smørbrød, quiches og kaker som scones. Begge versjoner involverer en eller annen riktig etikette, selv om en engelsk høy te virkelig behandles mer som en middag og er ment å være mer funksjonell enn seremoniell. I noen husholdninger kan en engelsk høy te -meny bare inneholde lette ting som kaker, ost eller kalde kutt, hovedsakelig fordi disse husholdningene har en større, separat middag etterpå som er uavhengig av høy te.
En tradisjonell engelsk høy te -meny, også noen ganger kalt kjøttte, ligner en typisk middagsmeny som kan sees i mange husstander. Måltidet består av velsmakende komponenter, som kjøttpai, fisk, pølser, gryteretter eller til og med skivet stekt kjøtt. Vegetabilske retter som bakte poteter, salat og kokt mais og grønne bønner følger med de viktigste salte tilbudene. Søte gjenstander presenteres også, inkludert standarder som scones og sitron ostemassepai som går bra med den faktiske te som blir servert. Desserter som fruktterter eller sjokoladekake kan også serveres.
I hjem der et mer tradisjonelt middagsmåltid fungerer som det viktigste kveldsmåltidet, kan en høy te -meny bestå av lettere mat. Dette kan være noe veldig uformelt, for eksempel en tallerken med skiver pølser eller kjøtt med frukt, brød og ost. Det kan også være en snacks på sen ettermiddag, med High Tea -menyen inkludert stort sett lette, søte snacks som pundkake og cus.TARD.
Når du er designet for en ettermiddagste, blir en høy te -meny mye mer av en samling små forretter og konfekt. Skorpeløse tesmørbrød er et populært menyelement med høyt te på ettermiddagen, med de forskjellige smørbrødene som er laget av agurker, brønnkarse eller skinke og ost. Petit Fours og scones er også en del av den tradisjonelle menyen. Frukt, skiver oster, koagulert krem og sitron ostemasse avrunder vanligvis en høy te -meny. I motsetning til en kjøttte, er imidlertid en ettermiddagste en begivenhet som kan være veldig opptatt av etikette, riktige opptredener og andre skikker som har utviklet seg rundt seremonien gjennom årene.