Was ist auf einer typischen Speisekarte mit hohem Tee?

Es gibt tatsächlich zwei Versionen eines hohen Tees -Menüs, abhängig von der genauen Interpretation von High Tea. In England und einigen anderen Ländern ist High Tea am Ende des Tages eine sehr volle Mahlzeit, die im Grunde ein Abendessen aus verschiedenen Gerichten besteht - Fleisch, Eintöpfe, Gemüse und herzhafte Beilagen sowie ein paar Dessertgebäck oder Snacks. Außerhalb Englands verwenden viele Länder den Begriff "High Tea", um anzuzeigen, was als Nachmittagstee in England bekannt ist. Dies umfasst verschiedene kleine Sandwiches, Quiches und Gebäck wie Scones. Beide Versionen beinhalten eine ordnungsgemäße Etikette, obwohl ein englischer High -Tee wirklich eher wie ein Abendessen behandelt wird und so funktionaler als zeremoniell sein soll. In einigen Haushalten kann eine englische Speisekarte mit hohem Tee nur leichte Gegenstände wie Gebäck, Käse oder Kälteausschnitte enthalten, vor allem, weil diese Haushalte ein größeres, separates Abendessen danach haben, das unabhängig vom High Tea ist.

Eine traditionelle englische Speisekarte mit hohem Tee, die manchmal auch Fleischtee bezeichnet wird, ähnelt einem typischen Abendmenü, das in vielen Haushalten möglicherweise zu sehen ist. Die Mahlzeit besteht aus herzhaften Komponenten wie Fleischkuchen, Fisch, Würstchen, Eintöpfen oder sogar geschnittenem geröstetem Fleisch. Gemüsegerichte wie gebackene Kartoffeln, Salat und gekochte Mais und grüne Bohnen begleiten die wichtigsten herzhaften Angebote. Es werden auch süße Gegenstände vorgestellt, einschließlich Standards wie Scones und Zitronenquark, die gut zu dem tatsächlichen Tee passen, der serviert wird. Desserts wie Obstkorte oder Schokoladenkuchen können auch serviert werden.

In Häusern, in denen ein traditionelles Abendessen als Hauptabendessen dient, kann eine Speisekarte mit hohem Tee aus helleren Tarif bestehen. Dies kann etwas sehr informelles sein, wie ein Teller mit geschnittenen Würstchen oder Fleisch mit Obst, Brot und Käse. Es kann auch ein Snack am späten Nachmittag sein, mit der Speisekarte mit hohem Tee, die hauptsächlich leichte, süße Snacks wie Pfundkuchen und Cus enthaltentard.

Bei einem Nachmittagstee entwickelt sich ein hoher Tee -Menü mehr zu einer Sammlung kleiner Vorspeisen und Süßwaren. Krustenlose Tee -Sandwiches sind nachmittags ein beliebter Menüpunkt mit hohem Tee. Die verschiedenen Sandwiches werden aus Gurken, Brunnenkresse oder sogar Schinken und Käse hergestellt. Petit Fours und Scones sind auch Teil des traditionellen Menüs. Früchte, geschnittene Käse, Clotted -Creme und Zitronenquark runden normalerweise eine Speisekarte mit hohem Tee ab. Im Gegensatz zu einem Fleischtee ist jedoch ein Nachmittagstee eine Veranstaltung, die sich sehr um Etikette, angemessene Erscheinungen und andere Bräuche befassen kann, die sich im Laufe der Jahre um die Zeremonie entwickelt haben.