Hva er oransje frosting?

Oransje frosting refererer vanligvis til frosting som er oransje i fargen og inneholder kunstig oransje smak, oransje ekstrakt, appelsinjuice eller oransje glød. Noen typer oransje frosting kan ha alle disse egenskapene, mens andre bare har en. Noen få varianter kan bare være oransje i fargen som en del av et større fargeskjema, og smaken kan være helt annerledes. Andre oransje isurer kan være hvite eller kremfargede, men med en intens oransje smak. Disse faktorene avhenger vanligvis av hva kokken trenger.

Noen ganger refererer begrepet 'oransje frosting' bare til fargen. Den faktiske smaken av frostingen kan være vanilje, hvit sjokolade eller til og med annen frukt. Papaya eller Kumquat-smaksatt frostinger kan ha en oransje farge, men smak ganske annerledes enn glasur med en oransje smak. Kremostising kan også farges på denne måten, spesielt hvis den er på toppen av en dessert som inneholder gresskar eller gulrøtter.

Det er flere måter å lage oransje-farget FRosting. Den første, og muligens enkleste, innebærer å blande oransje matfarging til hvit frosting. Kokker kan kombinere rød og gul matfarging for å lage forskjellige nyanser av oransje, eller kjøpe fondantfargestoff i håndverks- og bakebutikker. De som bruker fondantfargestoff trenger bare noen få dråper per gruppe melis, med mindre de vil at frostingen skal være veldig mørk oransje.

Navnet 'oransje frosting' kan noen ganger bare referere til frostingen. Kommersielle selskaper selger ofte glasur med smaken som allerede er blandet inn i den, men hjemmekokker kan også skape denne glasuren hjemme. Noen få dråper oransje ekstrakt i vaniljeising vil gjøre susen. De som ønsker en mer intens smak, kan bruke appelsinskall og noen få skjeer appelsinjuice. Kunstige smaker, som ofte er veldig søte og intense, er vanligvis tilgjengelige i dagligvarebutikker.

bakere kan kreve oransje frosting for fleregrunner. Halloween-tema-kaker er ofte dekorert med oransje og svart frosting, enten de er marmorert sammen eller en del av en rørt design. Bryllup med oransje som en av fargene kan kreve oransje glasur på kaken. Påskekaker kan kreve gulrøtter eller mange fargede frostinger for gummi pasta-egg. Dette er bare noen få av mulighetene.

Oransje-smaksatt frosting kan være nødvendig på sitron- eller kremostbaserte desserter. Sjokolade cupcakes og paier kan ta på seg en frisk, sommerlig smak med tilsetning av en sitrusaktig topping. Selv en vinterlig pepperkake kake kan ha nytte av den friske, lyse smaken av oransje frosting.