Hvad er orange frosting?

Orange frosting henviser typisk til frosting, der er orange i farve og indeholder kunstig orange smag, orange ekstrakt, appelsinsaft eller orange zest. Nogle typer orange frosting kan have alle disse egenskaber, mens andre kun har en. Et par sorter er måske kun orange i farve som en del af et større farveskema, og dets smag kan være helt anderledes. Andre orange glasioner kan være hvid eller cremefarvet, men med en intens orange smag. Disse faktorer afhænger normalt af, hvad kokken har brug for.

Nogle gange henviser udtrykket 'orange frosting' kun til farven. Den faktiske smag af frostingen kan være vanilje, hvid chokolade eller endda en anden frugt. Papaya eller Kumquat-flavored frostings kan have en orange farve, men smager helt anderledes end glasur med en orange smag. Flødeost glasur kan også farves på denne måde, især hvis den er på toppen af ​​en dessert, der indeholder græskar eller gulerødder.

Der er flere måder at fremstille orange-farvet FRosting. Den første og muligvis nemmest involverer at blande orange madfarve i hvid frosting. Kokke kan kombinere rød og gul madfarve for at skabe forskellige nuancer af orange eller købe fondantfarvestof i håndværks- og bagebutikker. De, der bruger fondantfarvestof, har kun brug for et par dråber pr. Batch glasur, medmindre de ønsker, at frostingen skal være meget mørk orange.

Navnet 'Orange Frosting' kan undertiden kun henvise til smagen af ​​frostingen. Kommercielle virksomheder sælger ofte glasur med den smag, der allerede er blandet i den, men hjemmekokke kan også skabe denne glasur derhjemme. Et par dråber orange ekstrakt i vanilje glasur vil gøre det. De, der ønsker en mere intens smag, kan muligvis bruge orange zest og et par skefulde appelsinsaft. Kunstige smag, som ofte er meget søde og intense, er normalt også tilgængelige i købmandsforretninger.

bagere kan kræve orange frosting i flereÅrsager. Halloween-tema kager er ofte dekoreret med orange og sort frosting, uanset om de er marmoreret sammen eller en del af et rørdesign. Bryllupper med orange som en af ​​farverne kan kræve orange glasur på kagen. Påskekager kan kræve pipede gulerødder eller mange lyse farvede frostinger til tyggegummipastaæg. Dette er kun et par af mulighederne.

Orange-flavored frosting kan være nødvendig på citron- eller flødeostbaserede desserter. Chokolade cupcakes og tærter kan påtage sig en frisk, sommerlig smag med tilsætning af en citrusagtig topping. Selv en vinterlig pepperkagekage kan drage fordel af den friske, lyse smag af orange frosting.