Hva er gresskar havregryn?
Pumpkin Oatmeal er en varm frokostblanding som består av kokt havre og gresskarpuré eller biter rørt inn eller brukt som topping. Basen av frokostblandingen er havre, et vanlig korn tilgjengelig i flere varianter og tilbyr mange næringsstoffer. Den andre hovedingrediensen, gresskaret, er en vintreet grønnsak, selv om bare visse typer brukes til matlaging. De må rengjøres og tilberedes før du bruker og kan purmeres og røres inn i havre for en bakt havregryn, eller tilsettes krem eller melk for en tykk komfyr-frokostblanding. Andre klassiske havregryn ingredienser er vanlige i denne retten, og tilberedningsmetoder varierer.
Havre er et vanlig kornkorn som oftest brukes i måltidsform. De brukes også til å tilsette tekstur og tetthet til forskjellige salte retter og bakevarer. Havre kan flates og rulles etter å ha blitt halled, parkokt eller kuttet i bittesmå biter. Gresskar havregryn kan lages fra hvilken som helst av disse variantene. Kornet tilbyr rikelig med fiber og mikro-næringsstoffer som MANganese, Selenium og vitamin B1.
Gresskaret er medlem av Vine Crop Family Cucurbitaceae. Varianter som brukes til matlaging er "sukker" eller "Dickinson" gresskar blant andre. Frø og fibrøs masse skaffes ut før de koker det spiselige kjøttet. Squashen har rikelig med betakaroten, kalium og A -vitamin, blant andre næringsstoffer, og har bare 49 kalorier per kopp kokt, drenert kjøtt.
I mange tilfeller blir gresskar renset med havre og andre ingredienser når det brukes i havregryn. Det kan røres inn med havre og andre tørre ingredienser som en topping i bakt havregryn, for eksempel. Det kan også piskes inn med tung krem, melk eller andre våte ingredienser til havremel. Semifirma gresskarbiter kan også kuttes i små terninger og brukes som topping, selv om grønnsakens myke tekstur gjør dette mindre typisk.
En rekke andre tradisjonelle ingredienser kan finnes igresskar havregryn. Ulike nøtter som mandler, pekannøtter eller valnøtter kan hakkes og blandes inn eller drysset på toppen, og søtstoffer som lønnesirup, brunt sukker eller honning aksenter gresskarens naturlige smaker. Noen ganger kan tung krem og forskjellige dyr eller plante melk tilsettes for en rik, dekadent frokostblanding. Andre frukter som banan eller tørket tyttebær kan også tilsettes for å kontrastere eller utfylle den myke, nøtteaktige smaken i gresskar havregryn.
Pumpkin Oatmeal tilberedes med grønnsaken som vanligvis blir tilberedt i forkant, med mindre hermetisk puré brukes. Puréen og andre ingrediensene blir omrørt i havre etter at de er kokt per normale instruksjoner for en komfyr-topp. Havre, tørre ingredienser og gresskar sammen med krydder og nøtter er lagdelt i en gryterett og bakt i 25 til 40 minutter for en skarp, nøtteaktig frokostbit.