O que é aveia de abóbora?

Aveia de abóbora é um cereal quente para o café da manhã composto por aveia cozida e purê de abóbora ou pedaços agitados ou usados ​​como cobertura. A base do cereal é a aveia, um grão comum disponível em várias variedades e oferece vários nutrientes. O segundo ingrediente principal, a abóbora, é um vegetal de videira, embora apenas certos tipos sejam usados ​​para cozinhar. Eles devem ser limpos e cozidos antes de usar e podem ser purificados e agitados na aveia para uma aveia assada, ou adicionados ao creme ou ao leite para um cereal grosso de fogão. Outros ingredientes clássicos de aveia são comuns neste prato, e os métodos de preparação variam.

aveia são um grão de cereais comum mais comumente usado na forma de refeição. Eles também são usados ​​para adicionar textura e densidade a vários pratos salgados e assados. A aveia pode ser achatada e rolada após ser arrasada, paresada ou cortada em pequenos pedaços. Aveia de abóbora pode ser feita de qualquer uma dessas variedades. O grão oferece muita fibra e micro-nutrientes como Manganês, selênio e vitamina B1.

A abóbora é um membro da família de culturas de videira Cucurbitaceae. As variedades usadas para cozinhar são abóboras "açúcar" ou "Dickinson", entre outras. Suas sementes e polpa fibrosas são retiradas antes de cozinhar a carne comestível. A abóbora oferece bastante caroteno beta, potássio e vitamina A, entre outros nutrientes, e possui apenas 49 calorias por xícara de carne cozida e drenada.

Em muitos casos, a abóbora é purificada com aveia e outros ingredientes quando usada em aveia. Pode ser agitado com aveia e outros ingredientes secos como cobertura em aveia assada, por exemplo. Também pode ser chicoteado com creme de leite, leite ou outros ingredientes molhados para aveia de fogão. As peças de abóbora semi-firm também podem ser cortadas em cubos pequenos e usados ​​como cobertura, embora a textura macia do vegetal torne isso menos típico.

Uma variedade de outros ingredientes tradicionais pode ser encontrada emaveia de abóbora. Nozes diferentes, como amêndoas, nozes ou nozes podem ser cortadas e misturadas ou polvilhadas por cima, e adoçantes como xarope de bordo, açúcar mascavo ou sotaque de mel os sabores naturais da abóbora. Ocasionalmente, o creme de leite e vários leites de animais ou plantas podem ser adicionados para um cereal rico e decadente. Outras frutas como banana ou cranberry seco também podem ser adicionadas para contrastar ou complementar o sabor suave e de noz na aveia de abóbora.

Aveia de abóbora é preparada com o vegetal geralmente sendo cozido com antecedência, a menos que o purê enlatado seja usado. O purê e outros ingredientes são agitados na aveia depois de fervidos por instruções normais para um prato de fogão. Aveia, ingredientes secos e abóbora, juntamente com temperos e nozes, são colocados em camadas em um prato de caçarola e assados ​​por 25 a 40 minutos para um café da manhã maluco e maluco.