Hva er forbindelsen mellom probiotika og enzymer?

Probiotika og enzymer fungerer i tandem i mage -tarmkanalen. Begge bryter ned mat, og hjelper dermed bedre fordøyelsen. Enzymer går imidlertid et skritt videre. De gir næring til probiotika og gjør dem i stand til å holde seg i live og formere seg. Dette er fordi probiotika spiser biprodukter som er opprettet når enzymer kjemisk fordøyer matvarer, og bryter dem ned i enkle næringsstoffer som probiotika lett kan absorbere.

matvarer laget av enzymer med det formål å støtte probiotika inkluderer fettsyrer, enkle karbohydrater og aminosyrer. Matutvekslingen mellom probiotika og enzymer inkluderer også forskjellige mineraler og vitaminer produsert av enzymer. Det er ni forskjellige typer enzymer som produserer disse ernæringsmessige biproduktene. De opererer i spesialiserte områder i mage -tarmkanalen, for eksempel tykktarmen, tynntarmen og bukspyttkjertelen.

Protease, amylase og lipase regnes som de tre viktigste fordøyelsesenzymer. Lipase fordøyer fett kjent som lipiderog produserer fettsyrer som et biprodukt av den fordøyelsen. Jobben med amylase er å målrette stivelse og karbohydrater, og bryte dem ned i enkle sukkerarter som er grunnleggende nok til at probiotika enkelt kan konsumere. Protease, spesielt proteaseenzymet kjent som pepsin, fordøyer proteiner for å produsere aminosyrer.

Sekundære fordøyelsesenzymer inkluderer sukrase, maltase og laktase. Laktase fordøyer melkesukker, som også er kjent som laktose. Maltase reduserer kjemisk maltsukkeret kjent som maltose til glukose. Sucrase fordøyer sukrose, danner enten fruktose eller glukose. Gjenværende enzymer karbohydrase, pektinase og hemicellulase regnes som ikke-kritisk for probiotika, selv om de hjelper menneskekroppen i fordøyelsen.

Aminosyrene og stivelseshjernen som er opprettet i kjemisk fordøyelse er ikke bare nyttige for probiotika og enzymer. Mennesker kan også absorbere denne ernæringen gjennom orgellinings. Protease -enzymer tjener først og fremst den probiotiske laktobacillus i tynntarmen der aminosyrer kan passere gjennom membranen inn i blodomløpet. Amylase er i mellomtiden sammenkoblet med probiotika i bukspyttkjertelen og spyttkjertlene der de enkle sukkerene som frigjøres med amylase kan tas opp gjennom munnen eller bukspyttkjertelen membran.

Mens både probiotika og enzymer omdanner mat til energi gjennom fordøyelse, er det ikke den primære fordelen med probiotika. Probiotika beskytter immunforsvaret og øker effektiviteten ved å fjerne giftstoffer og ondsinnede bakterier. Som en avgiftningsmiddel har probiotika blitt hyllet for å ha avverget plager som spenner fra allergier til tykktarmskreft. Disse gunstige mikroorganismer kan hjelpe kroppen til å beseire skadelige bakterier som Salmonella og E.coli. Jo mer mat de får fra enzymer, jo mer probiotika kan det formere seg og gi helsebeskyttelse.

Når folk eldes eller tåler sykdom, kan mengden probiotika i kroppen stupe. SuppLement med probiotika og enzymer kan øke kroppens gunstige mikroflora. De som bruker kosttilskudd eller levende mat for å øke nivåene av probiotika og enzymer i kroppen, må vanligvis forbli konsistente siden både probiotika og enzymer regelmessig blir utarmet av kroppen og må bli etterfylt.

Noen kritikere av supplerende probiotika og enzymer hevder at enzymer, spesielt protease, vil ødelegge noen proteinbaserte probiotika. Mye forskning teller imidlertid denne påstanden. For å sikre ingen skadelig interaksjon, antyder mange ernæringsfysiologer at enzymer tas før måltid og probiotika etterpå.