Jaké je spojení mezi probiotiky a enzymy?
Probiotika a enzymy pracují v tandemu v gastrointestinálním traktu. Oba rozkládají jídlo, a tak pomáhají při lepším trávení. Enzymy však jdou o krok dále. Vyživují probiotika a umožňují jim zůstat naživu a množit se. Je to proto, že probiotika jedí vedlejší produkty vytvořené, když enzymy chemicky tráví potraviny a rozbijí je na jednoduché živiny, které probiotika mohou snadno absorbovat.
Potraviny vytvořené enzymy za účelem podpory probiotik zahrnují mastné kyseliny, jednoduché uhlohydráty a aminokyseliny. Výměna potravin mezi probiotiky a enzymy také zahrnuje různé minerály a vitamíny produkované enzymy. Existuje devět různých typů enzymů, které produkují tyto výživné vedlejší produkty. Pracují ve specializovaných oblastech gastrointestinálního traktu, jako je tlusté střevo, tenké střevo a břišní.
Proteáza, amyláza a lipáza jsou považovány za tři hlavní trávicí enzymy. Lipázy tráví tuky známé jako lipidya produkuje mastné kyseliny jako vedlejší produkt této trávení. Úkolem amylázy je zacílit na škroby a uhlohydráty a rozbít je na jednoduché cukry, které jsou dostatečně základní pro to, aby probiotika snadno konzumovala. Proteáza, zejména proteázový enzym známý jako pepsin, tráví proteiny za účelem výroby aminokyselin.
sekundární trávicí enzymy zahrnují sacharázu, maltázu a laktázu. Lactase tráví mléčný cukr, který je také známý jako laktóza. Maltáza chemicky snižuje sladový cukr známý jako maltóza na glukózu. Sucráza tráví sacharózu a vytváří buď fruktózu nebo glukózu. Zbývající enzymy uhlohydráza, pektináza a hemiceluláza jsou považovány za netradiční pro probiotika, i když pomáhají lidskému tělu při trávení.
Aminokyseliny a škroby vytvořené při chemickém trávení nejsou užitečné pouze pro probiotika a enzymy. Lidé mohou také absorbovat tuto výživu prostřednictvím orgánového lininuGS. Proteázové enzymy primárně slouží probiotickému laktobacillu v tenkých střevech, kde mohou aminokyseliny procházet membránou do krevního řečiště. Amyláza je mezitím spárována s probiotiky v pankreatu a slinných žlázách, kde mohou být jednoduché cukry uvolněné amylázou absorbovány ústy nebo pankreatickou membránou.
Zatímco jak probiotika, tak enzymy přeměňují potravu na energii trávením, to není primární přínos probiotik. Probiotika chrání imunitní systém a zvyšují jeho účinnost odstraněním toxinů a škodlivých bakterií. Jako detoxifikátor byla probiotika pochválena za to, že se odcházely onemocněním od alergií po rakovinu tlustého střeva. Tyto prospěšné mikroorganismy mohou tělu pomoci porazit škodlivé bakterie, jako jsou Salmonella a E.coli. Čím více jídla dostávají z enzymů, tím více probiotik se může množit a zajistit ochranu zdraví.
Jak lidé stárnou nebo snášejí nemoci, může množství probiotik v těle klesat. SuppLementy s probiotiky a enzymy mohou zvýšit prospěšnou mikroflóru těla. Ti, kteří používají doplňky nebo živé potraviny ke zvýšení hladin probiotik a enzymů v těle, musí obvykle zůstat konzistentní, protože probiotika i enzymy jsou tělem pravidelně vyčerpány a musí být doplněny.
Někteří kritici doplňkových probiotik a enzymů tvrdí, že enzymy, zejména proteáza, zničí některá proteinová probiotika. Toto tvrzení však počítá mnoho výzkumů. Aby se zajistila žádná škodlivá interakce, mnoho odborníků na výživu naznačuje, že se před jídlem a probiotiky potom odebírají enzymy.