Hva er forskjellen mellom ernæring og næringsstoffer?

Ordene ernæring og næringsstoffer kan ikke brukes om hverandre, men de er nært beslektede. Ernæring kan referere til en tilførsel av komponenter som er avledet fra mat, noe som holder mennesker i live og sunne. Dette begrepet kan også referere til vitenskapen som brukes for å bestemme hvilke komponenter som er mat og for å forstå hvordan komponentene i en persons kosthold påvirker helsen hennes. Næringsstoffer er de forskjellige komponentene, for eksempel fett, karbohydrater og vitaminer, som kroppen stammer fra maten som en person bruker.

Ernæring og næringsstoffer er to nært beslektede vilkår. Det er ikke mulig å vurdere ernæring uten å vurdere næringsstoffer. Når en person spiser, bryter kroppen ned matvarene som konsumeres og trekker ut visse gunstige komponenter. Disse blir referert til som næringsstoffene, og eksempler inkluderer vitaminer, protein og mineraler.

Når du vurderer hva som oppnås fra en persons kosthold, er ernæring derfor samlingen av næringsstoffer som ert en person mottar fra å spise. Hvis en person ikke får en tilstrekkelig mengde næringsstoffer, regnes han som underernært. Hvis en person helt manglet ernæring, kunne hun ikke overleve, fordi næringsstoffer er viktige for menneskelivet. Det antas generelt at typene, mengdene og blandingen av næringsstoffer som er i en persons kosthold, kan ha innvirkning på helsen hennes ved å bidra til å forhindre og behandle sykdom. Tilførselen av næringsstoffer i en gitt vare anses som ernæringsmessig verdi.

Det er også mulig å vurdere ernæringen av individuelle elementer, som kan bidra til å avgjøre om de skal konsumeres, hvor mye som skal konsumeres, og om det gjør det som vil tilby kroppen noen fordeler. Den generelle rådregelen er at folk bør prøve å opprettholde dietter som mest består av næringstett mat. Det antas at den fortsatte studien av forholdet mellom ernæring og næringIents vil føre til en dypere forståelse av hvordan et riktig kosthold kan brukes til å opprettholde god helse. For eksempel blir det gitt mer oppmerksomhet til sammenhengen mellom ernæring og mental helse.

Mange studier innen ernæring har også som mål å avsløre de negative effektene som oppstår i kroppene til individer med dårlige dietter. Analysen av ernæring og næringsstoffer er en viktig del av visse jobber innen helsevesenet. Selv om leger kan adressere effekten av pasientenes dietter til en viss grad, spesialiserer de seg vanligvis ikke i sammenhengen mellom mat og helse. Kostholdsmenn og ernæringsfysiologer er fagpersoner som konsentrerer seg om disse emnene.