Hva er yoghurt ostekake?

Yoghurt ostekake er en versjon av denne desserten laget med yoghurt som er erstattet i fyllingsingrediensene for å gjøre en ostekake lavere i fett, kalorier og ofte i natrium enn tradisjonell ostekake. Mange sunne spiseplaner inkluderer yoghurtbasert mat som et alternativ til de som inneholder tung krem, eggeplommer eller kremost. Personer som søker å gå ned i vekt, ønsker ofte å inkludere sunnere dessertalternativer, og yoghurt ostekake kan være et populært valg i mange tilfeller. En god del oppskrifter på yoghurtdesserter og snacks er enkle å tilberede og fleksible når det gjelder smaksstoffpreferanser.

Gjennomsnittlige oppskriftsingredienser for yoghurt ostekake inkluderer egg, vaniljeekstrakt, sukker, maisstivelse og yogurtsmaket for valg. Noen hjemmebakere som foretrekker lavere fettinnhold, blander seg også vanligvis inn ett helt egg med et mål av eggehviter. Dette ingrediensalternativet vil ofte gi en ostekake som er noe mindre kremet i tekstur, en vanlig faktor iMatlaging med yoghurt kombinert med mindre eggeplomme.

Populære smaker for yoghurt ostekake er fruktalternativer som sitron, jordbær, fersken, aprikos og bringebær. Noen mennesker foretrekker å tilsette mer enn en type frukt, mens andre bare liker å bruke sin favoritt til å smake på ostekaken. Meltet semi-søt sjokolade er et annet smakalternativ for ostekakeprodusenter som normalt liker yoghurt snacks og desserter uten frukt. Mange oppskrifter krever skiver fruktbiter som er lagt til yoghurtfyllingen, selv om noen andre viser fruktstopp eller bevarer som ingrediensmuligheter også.

Skorper for denne typen ostekake er ofte laget av knuste graham -cracker -stykker. Disse skorpene kan ofte kjøpes i matbutikken Frozen Food -delen eller kan blandes fra bunnen av. Hjemmelagde ostekake skorper er vanligvis laget av en kombinasjon av graham -cracker -smulene, smeltet smør eller maRgarine, og enten granulert eller konfektørens sukker, avhengig av forskjellige oppskriftsinstruksjoner.

Noen oppskrifter på disse yoghurtdessertene krever baking, selv om mange andre ikke gjør det, og disse ostekakene kan blandes sammen ganske enkelt. Den typiske kokhurt-ostekaken uten bake krever å blande fyllingsingrediensene sammen, helle dem i den tilberedte skorpen og plassere det ferdige produktet i kjøleskapet for å tykne i omtrent 24 timer. For at ostekaken skal tykne riktig, må mange typer yoghurt først belastes for å fjerne overflødig væske. Dette trinnet oppnås vanligvis ved å helle yoghurten i en silskål som har blitt foret med papirhåndklær.