Co je jogurt tvarohový koláč?
Yogurt Cheesecake je verze tohoto dezertu vyrobeného z jogurtu nahrazeného do plnicích ingrediencí, aby byl tvarohový koláč nižší v tuku, kaloriích a často v sodíku než tradiční tvarohový koláč. Mnoho plánů zdravého stravování zahrnuje potraviny na bázi jogurtu jako alternativu k těm, které obsahují těžký krém, žloutky nebo smetanový sýr. Lidé, kteří se snaží zhubnout, často chtějí zahrnout zdravější možnosti dezertů a jogurtový tvarohový koláč může být v mnoha případech oblíbenou volbou. Mnoho receptů na jogurtové dezerty a občerstvení se snadno připravuje a flexibilní z hlediska preferencí aroma. Někteří domácí pekaři, kteří dávají přednost nižšímu obsahu tuku, se obvykle také mísí v jednom celém vejci s mírou vaječných bílků. Tato možnost složky často přinese tvarohový koláč, který je poněkud méně krémový texturu, což je běžný faktor vVaření s jogurtem kombinovaným s menším žloutkem. Někteří lidé raději přidávají více než jeden typ ovoce, zatímco jiní rádi používají pouze své oblíbené k ochucení jejich tvarohového koláče. Roztavená polosladká čokoláda je další alternativou pro výrobce tvarohových koláčů, kteří se obvykle líbí jejich jogurtové občerstvení a dezerty bez ovoce. Mnoho receptů vyžaduje, aby se k výplně jogurtu přidaly nakrájené kousky ovoce, i když někteří jiní uvádějí také ovocné džemy nebo konzervace jako možnosti složky.
krusty pro tento druh tvarohového koláče jsou často vyrobeny z drcených kusů cracker Graham. Tyto krusty lze často zakoupit v sekci zmrazené potraviny v obchodě s potravinami nebo je lze smíchat od nuly. Domácí tvarohové krusty se obvykle vyrábějí z kombinace drobků grahamových sušenek, roztaveného másla nebo MArgarin, a buď granulovaný nebo cukrářský cukr, v závislosti na různých pokynech receptů.
Některé recepty na tyto jogurtové dezerty vyžadují pečení, ačkoli mnoho jiných ne, a tyto tvarohové koláče mohou být poměrně snadno smíchány. Typický bez-pečení jogurtového tvarohového koláče vyžaduje míchání plnicích ingrediencí dohromady, jejich nalití do připravené kůry a umístění hotového produktu do chladničky, aby zahušťoval asi 24 hodin. Aby mohl tvarohový koláč správně zahušťovat, je třeba nejprve namáhat mnoho typů jogurtu, aby se odstranila jakoukoli přebytečnou kapalinu. Tento krok se obvykle provádí nalití jogurtu do misky sítka, která byla lemována papírovými ručníky.