Hva er syre-base-reaksjoner?

Syre-base-reaksjoner er kjemiske reaksjoner som oppstår mellom syrer og baser. En syre er et stoff som, når det er oppløst i vann, har større hydrogenionaktivitet enn rent vann, mens en base er et stoff som, når det er oppløst i vann, kan akseptere hydrogenioner. Surhetsgraden til en løsning måles basert på pH-skalaen; et stoff med en pH-verdi under sju er surt, mens en løsning med en pH-verdi større enn syv er basisk. Det er mange forskjellige forklaringer og former for syre-base-reaksjoner, siden de kan forekomme på mange forskjellige måter og har blitt studert av en rekke forskjellige kjemikere.

Det er flere forskjellige egenskaper som definerer andre syrer og baser enn om de kan gi eller motta hydrogenioner. Syrer bytter blått lakmuspapir til rødt, har en sur smak og reagerer med noen metaller for å frigjøre oksygen. Baser, derimot, skifter rødt lakmuspapir til blått, har en bitter smak, og har ofte en glatt følelse. Både syrer og baser leder strøm.

Når en syre og en base blir reagert sammen, gir de vanligvis et salt. Salter er de nøytrale produktene fra syre-base-reaksjoner. For eksempel, når saltsyre omsettes med natriumhydroksyd, en sterk base, er reaksjonsproduktet NaCl eller natriumklorid, som er vanlig bordsalt og verken er surt eller basisk, med en pH på omtrent syv. Når salter blir oppløst i vann, er de kjent som elektrolytter, og de leder strøm. Det er flere forskjellige klassifiseringer av salter, da noen frigjør hydroksydioner når de er oppløst, noen frigjør hydroniumioner, og noen frigjør ingen av dem.

Det er mange forskjellige typer syre-basereaksjoner fordi det er mange forskjellige typer syrer og baser som alle kan reageres i forskjellige mengder. En sterk syre som reageres med en svak base vil ha et annet resultat enn en svak syre som reageres med en svak base, fordi sterke syrer frigjør mer hydroniumioner i en løsning enn svake syrer og sterke baser frigjør mer hydroksydioner i en løsning enn svake baser.

Syre-base-reaksjoner studeres på alle nivåer av kjemi, fra og med på videregående, da de er integrert i mange karrierer som involverer kjemi. Menneskekroppen har mange forskjellige pågående syre-base-reaksjoner som holdes i en delikat likevekt for å moderere forskjellige kroppslige funksjoner. Legemiddelfirmaer må da sørge for at medisinene de lager ikke opprører så delikate balanser.