Jak zostać menedżerem dietetycznym?
Zarządzanie dietą obejmuje ocenę odżywiania, wywiady z klientami dotyczące diety, planowanie diety, udzielanie porad dotyczących diety lub planowania żywności oraz zarządzanie żywieniem w przypadku choroby. Prace związane z zarządzaniem dietą mogą również obejmować planowanie diety sportowej dla sportowców, planowanie diety dla dzieci, planowanie diety w domach opieki, a nawet upewnienie się, że pracodawca przestrzega przepisów dotyczących żywności i warunków sanitarnych. Jeśli chcesz zostać kierownikiem ds. Diety, zazwyczaj konieczne będzie uzyskanie dyplomu ukończenia szkoły wyższej.
Szkolenie wstępne, aby zostać kierownikiem ds. Diety, obejmuje ukończenie zatwierdzonego przez DMA programu szkolenia menedżerów ds. Diety, który obejmie naukę w klasie i praktyczne doświadczenie w zarządzaniu dietą. To prawda, że jeśli chcesz zmaksymalizować swój potencjał awansu na stanowiska o większej odpowiedzialności i wyższym wynagrodzeniu, pomocne może być uzyskanie tytułu licencjata w dziedzinie związanej z żywnością, takiej jak żywienie czy nauka o żywności.
Zazwyczaj będziesz szukać pracy w ostatnim semestrze studiów. Istnieją różne opcje kariery w zakresie zarządzania dietą. Dlatego zanim zaczniesz szukać pracy, ważne jest, abyś wiedział, którą ścieżkę kariery chcesz podążać.
Istnieje kliniczne postępowanie dietetyczne, które obejmuje pracę w warunkach medycznych, takich jak szpital, dom opieki lub gabinet lekarski, przy jednoczesnym uwzględnieniu szczególnych potrzeb dietetycznych pacjenta, które są związane z chorobą pacjenta. Istnieje zarządzanie dietą społeczności, które może obejmować pracę w przychodni podczas edukacji lub doradzania społeczności w kwestiach związanych z dietą. Istnieją również stanowiska kierownicze w zakresie diety, które obejmują konsultacje przeprowadzone w kontekście prywatnej praktyki, gdzie lekarze są kierowani przez klientów w celu uzyskania porady dietetycznej.
Jeśli chcesz zostać kierownikiem ds. Dietetycznych, zazwyczaj zaleca się kontynuowanie studiów podyplomowych po dwóch latach pracy. W rzeczywistości zazwyczaj pomocne jest uzyskanie stopnia doktora filozofii w dziedzinie nauk o żywności, jeśli masz nadzieję zostać kierownikiem dietetycznym, ponieważ stopień doktora zwiększy liczbę dostępnych opcji kariery. Na przykład doktorat nie ogranicza się do pracy z klientami. Zamiast tego masz również możliwość prowadzenia badań dietetycznych w warunkach laboratoryjnych lub nauczania nauk dietetycznych na uczelni.
Chociaż nie zawsze jest to konieczne, zwykle zaleca się certyfikację. Na przykład istnieje certyfikat, który można uzyskać poprzez Dietary Managers Association. Oprócz certyfikacji zazwyczaj wymagane jest kontynuowanie zajęć edukacyjnych, dzięki czemu możesz być na bieżąco z najnowszymi informacjami dotyczącymi zawodu.
Jeśli pomyślnie ukończysz niezbędne szkolenie i szkolenie, aby zostać menedżerem dietetycznym, masz do wyboru kilka ustawień pracy. Na przykład możesz pracować w szpitalu, szkole średniej lub na uczelni. Możesz także pracować w tak różnorodnych warunkach, jak restauracja, więzienie lub catering.