Hvordan bliver jeg diætleder?
Diætstyring involverer vurdering af ernæring, klientsamtaler, der vedrører diæt, diætplanlægning, at give råd om kost eller madplanlægning og ernæringshåndtering i tilfælde af sygdom. Diætstyringsarbejde kan også medføre planlægning af sportsfoder til atleter, planlægning af kost til børn, diætplanlægning i plejehjem eller endda at sikre, at en arbejdsgiver overholder fødevare- og sanitetslovgivningen. Hvis du stræber efter at blive diætleder, vil det generelt være nødvendigt at få en collegeeksamen.
Grunduddannelse for at blive diætestyring involverer afslutningen af et DiMA-ledelsesforening (DMA) godkendt diætstyringsuddannelsesprogram, som vil omfatte klasselæringslæring og praktisk erfaring i diætstyring. Indrømmet, at hvis du ønsker at maksimere dit potentiale for forfremmelse til job med mere ansvar og højere løn, kan det at hjælpe at få en bachelorgrad i et madrelateret område såsom ernæring eller madvidenskab være en hjælp.
Typisk vil du søge et job i det sidste semester på college. Der er forskellige karrieremuligheder inden for diætstyring. Før du søger et job, er det derfor vigtigt for dig at have en fornemmelse af, hvilken karrierevej du ønsker at forfølge.
Der er klinisk diætstyring, som involverer arbejde i medicinske omgivelser, såsom et hospital, plejehjem eller lægerkontor, mens man også overvejer særlige patientbehovsbehov, der er der som et resultat af patientens sygdom. Der er samfundsledelse af kost, som kan involvere arbejde i en samfundsklinik, mens du uddanner eller rådgiver samfundet om diætspørgsmål. Der er også diætstyringsstillinger, som involverer konsultation udført i en privat praksis-kontekst, hvor klienter henvises af deres læger til diætrådgivning.
Hvis du stræber efter at blive diætleder, anbefales det typisk, at du fortsætter efteruddannet efter to års arbejde. Faktisk er det normalt nyttigt at forfølge doktor i filosofi (ph.d.) i fødevarevidenskab, hvis du håber at blive diætleder, fordi doktorgraden øger antallet af karrieremuligheder, du har. For eksempel med en doktorgrad ville du ikke være begrænset til at arbejde med klienter. I stedet ville du også have muligheden for at lave diætforskning i et laboratorium eller undervise i diætvidenskab på et universitet.
Selvom det ikke altid er nødvendigt, anbefales typisk certificering. For eksempel er der certificering, som du kan opnå gennem Diætstyringsforeningen. Ud over certificering kræves det typisk, at du tager kurser i efteruddannelse, så du kan holde dig opdateret om de nyeste oplysninger, der er relevante for erhvervet.
Hvis du med succes gennemfører den nødvendige skolegang og træning for at blive diætetager, har du et valg mellem flere arbejdsindstillinger. For eksempel kan du arbejde på et hospital, en gymnasium eller et universitet. Du kan også arbejde i indstillinger, der er så forskellige som en restaurant, et fængsel eller en catering-service.