Como me torno um gerente de dieta?
O manejo alimentar envolve a avaliação da nutrição, entrevistas com clientes referentes à dieta, planejamento da dieta, conselhos de planejamento alimentar ou alimentar e gestão nutricional em casos de doença. O trabalho de gestão da dieta também pode implicar dietas esportivas para o planejamento de atletas, planejando dietas para crianças, planejamento de dieta em casas de repouso ou até mesmo que um empregador esteja em conformidade com as leis de alimentos e saneamento. Se você aspirar a se tornar um gerente de dieta, geralmente será necessário obter um diploma universitário.
O treinamento inicial para se tornar um gerente de dieta envolve a conclusão de uma associação de gerentes alimentares (DMA) aprovou o programa de treinamento de gerente alimentar, que incluirá aprendizado de sala de aula e experiência prática no gerenciamento da dieta. É verdade que, se você deseja maximizar seu potencial de promoção em empregos com mais responsabilidade e salário mais alto, obter um diploma de bacharel em uma área relacionada a alimentos, como nutrição ou ciência de alimentos, também pode ser útil.
Normalmente, você wVou procurar um emprego durante o último semestre da faculdade. Existem várias opções de carreira no gerenciamento da dieta. Assim, antes de procurar um emprego, é importante que você tenha uma noção de qual carreira deseja seguir.
Existe gestão alimentar clínica, que envolve trabalhar em ambientes médicos como hospital, lar de idosos ou escritório de médicos, ao mesmo tempo em que considera necessidades especiais de dieta de pacientes que estão lá como resultado da doença do paciente. Há gestão alimentar comunitária, que pode envolver trabalhar em uma clínica comunitária enquanto educa ou aconselha a comunidade sobre questões alimentares. Também existem posições de gerenciamento alimentar, que envolvem consulta realizada em um contexto de consultório particular, onde os clientes são encaminhados por seus médicos para conselhos alimentares.
Se você aspirar a se tornar um gerente de dieta, geralmente é recomendado que você faça um estudo de pós-graduação após Two anos de trabalho. De fato, geralmente é útil buscar o diploma de Doutor em Filosofia (PhD) em ciência de alimentos, se você espera se tornar um gerente alimentar, porque o doutorado aumentará o número de opções de carreira que você tem. Por exemplo, com um doutorado, você não se limitaria a trabalhar com clientes. Em vez disso, você também teria a opção de fazer pesquisas alimentares em um ambiente de laboratório ou ensinar ciências alimentares em uma faculdade.
Embora nem sempre seja necessário, a certificação é normalmente recomendada. Por exemplo, há certificação que você pode obter através da Associação de Gerentes Dietéticos. Além da certificação, geralmente é necessário que você faça cursos de educação continuada para que você possa se manter atualizado sobre as informações mais recentes relevantes para a profissão.
Se você concluir com êxito a escolaridade e o treinamento necessário para se tornar um gerente de dieta, você pode escolher várias configurações de trabalho. Por exemplo, você pode trabalhar em um hospital, um segundoy escola, ou uma faculdade. Você também pode trabalhar em ambientes tão diversos quanto um restaurante, uma prisão ou um serviço de catering.