Jak se mohu stát dietním manažerem?
Řízení stravy zahrnuje posouzení výživy, klientské rozhovory týkající se stravy, plánování stravy, poskytování poradenství v oblasti stravování nebo plánování potravin a nutriční řízení v případech nemoci. Práce na řízení stravy mohou také zahrnovat plánování sportovní stravy pro sportovce, plánování stravy pro děti, plánování stravy v domovech s pečovatelskou službou nebo dokonce zajistit, aby zaměstnavatel byl v souladu s zákony o potravinách a hygienické sanitaci. Pokud usilujete o to, aby se stal manažerem stravy, bude obecně nutné získat vysokoškolský titul.
Počáteční školení, aby se stal manažerem stravy, zahrnuje dokončení dietního manažerského sdružení (DMA) schváleného vzdělávacího programu dietního manažera, který bude zahrnovat učení učebny a praktické zkušenosti s řízením stravy. Je pravda, že pokud chcete maximalizovat svůj potenciál pro povýšení do pracovních míst s větší odpovědností a vyšším odměním, může být také užitečné získat bakalářský titul v oblasti související s potravinami, jako je výživa nebo potravinářské vědy.
obvykle, wBěhem posledního semestru vysoké školy hledám práci. V rámci řízení stravy existují různé možnosti kariéry. Než tedy hledáte práci, je pro vás důležité mít pocit, kterou kariérní cestu chcete sledovat.
Existuje klinická léčba stravy, která zahrnuje práci v lékařských prostředích, jako je nemocnice, pečovatelská domov nebo kancelář lékařů a zároveň zvažují speciální potřeby stravy pacienta, které jsou v důsledku nemoci pacienta. Existuje komunitní stravovací správa, která by mohla zahrnovat práci na komunitní klinice při vzdělávání nebo poradenství komunity v dietních otázkách. Existují také pozice na správu stravy, které zahrnují konzultace prováděné v kontextu soukromé praxe, kde jsou klienti předáni jejich lékaři pro radu o stravování.
Pokud se usilujete o to, abyste se stali manažerem diety, obvykle se doporučuje, abyste sledovali postgraduální studium po tWo roky práce. Ve skutečnosti je obvykle užitečné sledovat titul doktora filozofie (PhD) v oblasti potravin, pokud doufáte, že se stanete dietním manažerem, protože doktorský titul zvýší počet možností kariéry. Například s doktorátem byste nebyli omezeni na práci s klienty. Místo toho byste také měli možnost provádět dietní výzkum v laboratorním prostředí nebo výuku stravovací vědy na vysoké škole.
Ačkoli to není vždy nutné, obvykle se doporučuje certifikace. Například existuje certifikace, které můžete dosáhnout prostřednictvím sdružení dietních manažerů. Kromě certifikace je obvykle požadováno, abyste absolvovali kurzové práce s dalším vzděláváním, abyste mohli zůstat v aktuálním stavu o nejnovějších informacích týkajících se profese.
Pokud úspěšně dokončíte nezbytnou školní a školení, abyste se stali manažerem diety, máte na výběr několik pracovních nastavení. Například byste mohli pracovat v nemocnici, sekundáruy škola nebo vysoká škola. Můžete také pracovat v nastavení tak rozmanité jako restaurace, vězení nebo stravovací služba.