Co robi certyfikowany specjalista ds. Żywienia?

Praca certyfikowanego specjalisty ds. Żywienia zwykle obejmuje przegląd nawyków żywieniowych, pomoc w planowaniu menu i edukowanie innych, jak dokonywać zdrowych wyborów. Osoba z tym tytułem może udzielać porad żywieniowych i planować organizacjom, a także osobom i rodzinom, i może pracować jako pracownik lub niezależny konsultant. Ponadto znaczna część pracy certyfikowanego specjalisty ds. Żywienia może obejmować edukowanie innych w zakresie dokonywania dobrych wyborów żywieniowych.

Certyfikowany specjalista ds. Żywienia zazwyczaj ma za zadanie ocenę nawyków żywieniowych klienta lub organizacji. Na przykład dla klientów indywidualnych i rodzin może dokonać przeglądu nawyków związanych z konsumpcją żywności i wskazać wszelkie stwierdzone niedociągnięcia, wydać zalecenia dotyczące poprawy lub potwierdzić, że wybory spełniają obecne normy żywieniowe. Zazwyczaj specjalista ds. Żywienia przeprowadza swoje przeglądy na podstawie standardów dostarczonych przez rządowy organ ds. Zdrowia i żywienia, który dokładnie zbadał i ustanowił normy dotyczące spożycia składników odżywczych.

W większości przypadków certyfikowany specjalista ds. Żywienia może zająć się ocenami żywieniowymi we wszystkich obszarach, na przykład dla ogólnej populacji osób w organizacji lub grupie. Na przykład może przejrzeć plan menu programu w oparciu o potrzeby jego ogólnej populacji. Może jednak również dostosować swoją recenzję do potrzeb konkretnej kategorii osób. Na przykład może opierać swoje recenzje na potrzebach dzieci, młodych dorosłych, osób starszych, kobiet w ciąży, a nawet osób ze specjalnymi schorzeniami, takimi jak cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi.

Często certyfikowany specjalista ds. Żywienia pracuje również nad tworzeniem nowych planów posiłków. Na przykład osoba ta może tworzyć plany posiłków, które są zdrowe z punktu widzenia wartości odżywczych dla osoby lub całej rodziny. Mógłby również opracować zdrowe plany żywieniowe dla organizacji takich jak szkoły, firmy, szpitale lub domy opieki. Gdy certyfikowany specjalista ds. Żywienia zajmuje się planowaniem posiłków, może również pomóc swoim klientom w nauce dobrych wyborów. Na przykład może pomóc osobie, która chce schudnąć, nauczyć się wybierać przekąski i smakołyki, które dobrze smakują, ale są zdrowe.

Osoba z tytułem certyfikowanego specjalisty ds. Żywienia może pracować dla pracodawcy lub jako niezależny konsultant. Na przykład, mógłby pracować dla firmy żywieniowej lub medycznej lub zapewnić zatrudnienie w organizacji, która potrzebuje dietetyka dla swoich pracowników, studentów, członków, pacjentów lub mieszkańców. Może również przyjmować klientów prywatnych i skierowania od pracowników medycznych. Na przykład, jeśli dana osoba potrzebuje specjalnej diety prowadzącej do operacji lub z powodu choroby, lekarz może skierować ją do certyfikowanego dietetyka.