Co robi steward kuchenny?

Szeeward galerski, czasami również określany jako steward kuchenny, pracuje w kuchni statku. W ramach załogi statku jego główne obowiązki zwykle obejmują przygotowywanie żywności i zapewnienie ogólnej czystości kuchni. Galerskie stewardy zazwyczaj pracują nad statkami wojskowymi i komercyjnymi statkami wycieczkowymi, a w zależności od wielkości statku mogą działać niezależnie lub pod nadzorem głównego stewarda.

Zwykle oczekuje się, że steward kuchenny pomoże w planowaniu posiłków i przygotowywaniu jedzenia. Jego obowiązki mogą się różnić, ale często odpowiada za nadzorowanie zapasów żywności i magazynowania, takich jak spiżarnie i zamrażarki. Zwykle organizuje również okresowe utrzymanie i głębokie czyszczenie tych obszarów. Kolejna steward może również pomóc szefowi kuchni, piecząc lub w inny sposób przygotowując jedzenie na żądanie, aw niektórych przypadkach może on podawać i sprzątać posiłki.

Kolejną główną odpowiedzialnością za steward galerski jest czyszczenie galeriiy i utrzymanie obszarów pracy. Zazwyczaj dba o potrawy, na przykład na przykład wszelkie inne akcesoria do gotowania. Może także zamiatać i myć podłogi i ściany, a także wykonywanie innych niezbędnych zadań czyszczenia. Saledko kuchni zwykle obsługuje usuwanie odpadów, na przykład poprzez oddzielenie śmieci od recyklingu i właściwie usuwając elementy.

Dodatkowe zadania stewardów kuchni mogą obejmować utrzymanie wszystkich sprzętu kuchennego i środków czyszczących. W niektórych przypadkach może być konieczne obsługę maszyn wielkości przemysłowej, często wymagając specjalistycznych umiejętności lub wiedzy specjalistycznej. Zazwyczaj oczekuje się, że zastosuje się do obowiązujących przepisów dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa, wraz z spełnieniem standardów środowiskowych i przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa w miejscu pracy. Być może będzie musiał również wziąć udział w niektórych spotkaniach lub sesjach szkoleniowych, które mogą obejmować procedury oszczędzania życia i wiertarkę bezpieczeństwaS.

Praca jako steward kuchenny jest fizycznie wymagający i zwykle pociąga za sobą długie godziny. Na większym statku steward może podzielić się swoimi obowiązkami z innymi członkami załogi, w tym podkładowcami, personelem śmieci oraz dodatkowymi środkami sprzątaczymi lub pracownikami konserwacyjnymi. Aby skutecznie wykonywać swoją pracę, zwykle musi mieć dobre umiejętności komunikacyjne, mieć siłę fizyczną i ogólnie być w dobrym zdrowiu. Praca często wymaga wcześniejszego doświadczenia w branży hotelarskiej, na przykład w hotelu lub restauracji, z naciskiem na sprzątanie i przygotowywanie żywności. Przed rozpoczęciem pracy jako steward kuchenny może być również konieczne uzyskanie poświadczeń, takich jak dokument Marinera, do pracy nad statkami wojskowymi w niektórych krajach.