Co robi menedżer winnic?
Menedżer winnic polega na swojej wiedzy na temat branży wina, gdy nadzoruje codzienne operacje w winnicy lub winnicy. Specjaliści ci nie tylko zarządzają procesem uprawy winogron i przekształcania ich w wino, ale także obsługują zadania biznesowe, takie jak budżetowanie i prowadzenie rekordów. Kierownik Vineyard musi zatrudnić personel i wyszkolić ich do skutecznej pracy w winnicy. Wreszcie, musi być przygotowany do interakcji z publicznością podczas wycieczek, degustacji wina i innych wydarzeń.
Jednym z najważniejszych obowiązków każdego menedżera winnic jest nadzorowanie procesu uprawy winogron. Specjaliści ci opracowują plan witryny, który określa, gdzie winogrona powinny być uprawiane i zbierane każdego roku. Kierownik Vineyard zarządza procesem przycinania, co ma kluczowe znaczenie dla osiągnięcia wymaganej wydajności. Łączy różne odmiany winogron, aby osiągnąć pożądany smak, i pracuje nad tym, aby zapewnić tym winogronom składników odżywczych, których potrzebują do pełnego opracowania. WinnicaKierownik D musi być dobrze zorientowany w stosowaniu pestycydów, nawozów i innych chemikaliów stosowanych w procesie produkcji wina.
Menedżerowie winnic oceniają potencjalnych pracowników i zdecydować, kto zatrudnił, aby winnica osiągnęła swoje cele produkcyjne i sprzedażowe. Szkoli również tych pracowników, aby wykonywali swoje obowiązki i pomagają zapewnić odpowiednie środki bezpieczeństwa w celu ochrony pracowników podczas pracy. Kierownik Vineyard jest odpowiedzialny za śledzenie godzin pracowników i obsługę płac oprócz standardowych zadań zasobów ludzkich.
Ci specjaliści mogą również nadzorować aspekt biznesowy winnicy oprócz pracy w tej dziedzinie. Kierownik Vineyard może zarządzać pieniędzmi i utrzymywać budżet firmy w imieniu właściciela. Wykonuje podstawowe zadania księgowe i księgowe oraz utrzymuje wszystkie wymagane rekordy biznesowe na komputerze lub w formie papierowej. Menedżerowie również biorą CAZamawianie niezbędnych materiałów i sprzętu oraz upewnienie się, że dostawcy tych przedmiotów są opłacani w odpowiednim czasie.
W winnicach, które są otwarte dla publiczności, menedżer spędza dużo czasu na interakcji z gośćmi. Może prowadzić wycieczki w winnicy lub organizować imprezy degustacyjne. Często oczekuje się, że menedżer winnic będzie reprezentował działalność podczas lokalnych wydarzeń winiarskich lub targów odbywających się poza terenami winnicy. Wchodzi w interakcje z klientami komercyjnymi, takimi jak restauracje i sklep spożywczy, którzy sprzedają wino z tej winnicy, i pomaga sprzedawać produkty firmy szerszej publiczności w celu zwiększenia sprzedaży.