Co to jest fala alkaliczna?

Naukowcy używają terminu fala alkaliczna w odniesieniu do zjawisk zwiększonej alkaliczności w moczu i we krwi poziom wodoru potenzenu (pH) po jedzeniu. Fizjologiczne działanie fali alkalicznej występuje, gdy kwas żołądkowy, uwalniany w celu ułatwienia trawienia pokarmu, dostaje się do żołądka. Wzrost pH we krwi jest efektem tymczasowym, ponieważ wystąpi dopiero wtedy, gdy kwas w pokarmach w jelicie cienkim połączy się z wodorowęglanem, który powstaje, gdy pokarm jest obecny w żołądku.

Podczas wymiotów ciało wytwarza dodatkowy kwas żołądkowy, który zastępuje utracony podczas wydalania. Ze względu na ten efekt zastępczy dłuższe okresy wymiotów mogą prowadzić do wyraźniejszego efektu fali alkalicznej. Komórki okładzinowe obecne w żołądku i układzie żołądkowo-jelitowym faktycznie powodują zasadowy przypływ. Gdy komórki te stają się nadaktywne z powodu nadmiernej stymulacji, zwiększone wydalanie kwasu powoduje wzrost poziomu pH.

Rozległa sieć, zaprojektowana specjalnie do wydzielania i znana jako Canaliculi, jest obecna w każdej komórce ciemieniowej. To przez te kanałowe kwas żołądkowy jest dostarczany do żołądka. Kwas jest transportowany do żołądka za pośrednictwem enzymu ATPazy wodoru potasowego. Enzym ten jest unikalny i specyficzny dla komórek okładzinowych i transportuje kwas w stężeniu około jednej części na trzy miliony.

Podczas procesu trawienia powstaje kwas chlorowodorowy poprzez połączenie dwutlenku węgla i wody. Komórki okładzinowe w żołądku ekstrahują chlorek, sód, wodę i dwutlenek węgla, zastępując je wodorowęglanem w celu utrzymania równowagi elektrycznej plazmy. To właśnie ten poziom wodorowęglanu powoduje, że krew opuszczająca żołądek, zwana żylną, ma wyższą zasadowość niż krew tętnicza wpływająca do żołądka. Fala alkaliczna występuje, gdy komórki wymieniają jon wodorowęglanowy na jon chloru, dyfundując wodorowęglan do krwi żylnej.

Kiedy fala alkaliczna pojawia się po trawieniu lub wymiotach, ciało działa szybko, aby przeciwdziałać skutkom. Przewód trzustkowy działa w celu zneutralizowania fali alkalicznej poprzez osadzanie wodorowęglanu, podczas gdy pompuje on jony wodoru z powrotem do krwioobiegu. To działanie neutralizuje następnie wodorowęglan wytwarzany w żołądku. To z powodu tego działania korygującego, które jest podejmowane przez układ żołądkowo-jelitowy, skutki fali alkalicznej są zwykle odczuwane tylko przez stosunkowo krótki czas.