Co to jest zoonoza?
W całej historii ludzie ściśle żyli ze zwierzętami. Czasami kontakt był tak bezosobowy, jak dzielenie się tym samym obszarem geograficznym. Często jednak dzielimy nasze domy, jedzenie i rodziny ze zwierzętami. Logicznie dzielilibyśmy się także naszymi chorobami. Każda choroba dzielona w ten sposób nazywa się odzwierzęcą.
Wiele ludzkich chorób pasożytniczych rozprzestrzenia się poprzez kontakt z odchodami zwierząt. Pasożytowa pieśń pieczołowa trawiennych glisty może wystąpić poprzez zabawę rodzinnym zwierzakiem, a następnie jedząc bez prawidłowego mycia rąk. Sandwowarki występują w odchodach zwierząt i rozwijają się w piaszczystych obszarach. Pasożyty te są rozprowadzane z kału poprzez kontakt skóry i można je kurczyć, po prostu czyszcząc kuwety.
Dodatkowo owady żywiące się zarówno zwierzętami, jak i ludziami są często wektorami odzwierzęcy. Co najważniejsze, pchły karmione zarówno szczurami, jak i ludziami są w dużej mierze uważane za źródło większości historycznych wybuchów dżumy dymieniowej. W 1300 roku taka plaga, nazwana BLACK Death, przetoczyła się przez większość Europy. Szacuje się, że połowa populacji zmarła z powodu tego wybuchu. Dzisiaj, gdy pojawiają się małe wybuchy dżji dżumy, nadal są one na ogół śledzone do szczurów i pchłów przenoszących zarazy.
Znacznie bardziej bezpośrednie przykłady odzwierzęcy występują w chorobach pokarmowych. W takich przypadkach ludzie zachorują na spożywanie mięsa od chorych zwierząt. Uważa się, że choroba szalonej krowy jest przenoszona na ludzi przez spożycie skażonego mięsa. Ta choroba może występować u ludzi jako wariant choroby Creutzfeldt-Jakob. Chociaż ta choroba jest rzadka, jest nieuleczalna i prawie zawsze śmiertelna.
Innymi przykładami odzwierzęcy przez spożycie są Salmonella i Escherichia coli (e. coli) infekcje. Bakterie te mogą być obecne u krów i kurczaków, które wydają się całkowicie zdrowe, a podczas uboju mięso kilku zwierząt może staćTed przez jedną osobę. Jeśli kurczak i wołowina, że te bakterie infekują, nie są gotowane w wystarczająco wysokich temperaturach, żywe bakterie można przenieść na ludzi, co powoduje chorobę. Należy zachować ostrożność podczas obsługi surowego mięsa, a powierzchnie i przybory do gotowania powinny być odpowiednio zdezynfekowane po użyciu. Mięso należy zawsze dokładnie gotować.
Ludzie mogą również rozprzestrzeniać choroby na zwierzęta poprzez odwróconą odzwierzękę. Na przykład wirus grypy można rozprzestrzeniać z ludzi na wiele udomowionych zwierząt. Może to być szczególnie niebezpieczne na obszarach, w których zwierzęta są ściśle zebrane, a wirus prawdopodobnie rozprzestrzeni się.
Wśród słoni w niewoli odwrócona odzwierzę gruźlicy jest szczególnie niepokojące. Członkowie rodziny Pachyderm wydają się szczególnie podatne na zarażenie się chorobą. Gruźlica u słoni jest niezwykle zjadliwy, postępuje szybciej i powoduje więcej uszkodzeń niż jest typowe u ludzi. Prezentacja choroby doprowadziła do naukowcaS w celu zbadania choroby jako możliwej przyczyny przyczynia się do wyginięcia mastodonu.