Co je Zoonóza?

Během historie lidé žili úzce se zvířaty. Kontakt byl někdy stejně neosobní jako sdílení stejné zeměpisné oblasti. Často však sdílíme naše domovy, jídlo a rodiny se zvířaty. Logicky bychom také sdíleli naše nemoci. Jakákoli nemoc, která je sdílena tímto způsobem, se nazývá zoonóza.

Mnoho lidských parazitárních nemocí se šíří kontaktem se zvířecí stolicí. Parazitární zoonóza zažívacích škrkavek může nastat při hraní s domácím mazlíčkem a po jídle bez řádného mytí rukou. Písečné červy se vyskytují v exkrementech zvířat a daří se jim v písečných oblastech. Tito paraziti se šíří z výkalů stykem s kůží a lze je zkrátit pouhým vyčištěním smetí.

Kromě toho hmyz, který se živí jak zvířaty, tak lidmi, je často vektorem zoonózy. Nejvíce pozoruhodně, blechy, které se živí jak krysám, tak lidem, jsou z velké části považovány za zdroj většiny historických ohnisek démonického moru. Ve třináctých letech minulého století se po většině Evropy prohnal takový mor, zvaný Černá smrt. Odhaduje se, že polovina populace zemřela na toto vypuknutí. V dnešní době, kdy se vyskytnou malá epidonická epidemie moru, jsou obvykle sledována u morových krys a blech.

Mnohem přímější příklady zoonózy se vyskytují u nemocí z potravin. V těchto případech lidé onemocní požíváním masa z nemocných zvířat. Předpokládá se, že choroba šílených krav je přenosná na člověka požitím nakaženého masa. Toto onemocnění se může u lidí vyskytovat jako varianta Creutzfeldt-Jakobovy choroby. I když je tato nemoc vzácná, je nevyléčitelná a téměř vždy fatální.

Dalšími příklady zoonózy při požití jsou infekce salmonel a Escherichia coli (E. Coli) . Tyto bakterie se mohou vyskytovat u krav a kuřat, které se jeví jako zcela zdravé, a během porážky může být maso několika zvířat křížově kontaminováno jedním jednotlivcem. Pokud kuře a hovězí maso, které tyto bakterie infikují, nejsou vařeny při dostatečně vysokých teplotách, mohou být živé bakterie přeneseny na člověka, což má za následek onemocnění. Při manipulaci se syrovým masem je třeba postupovat opatrně a povrchy a kuchyňské náčiní musí být po použití řádně dezinfikovány. Maso by se mělo vždy pečlivě vařit.

Lidé mohou také šířit nemoci na zvířata prostřednictvím reverzní zoonózy. Například chřipkový virus může být rozšířen z lidí na mnoho domácích zvířat. To může být zvláště nebezpečné v oblastech, kde jsou zvířata těsně shromažďována a virus se pravděpodobně šíří.

U slonů chovaných v zajetí je reverzní zoonóza tuberkulózy obzvláště znepokojivá. Členové rodiny pachydermů se zdají být zvláště náchylní k nakažení chorobou. Tuberkulóza u slonů je neobvykle virulentní, postupuje rychleji a způsobuje více poškození, než je typické u lidí. Prezentace nemoci vedla některé vědce k vyšetřování nemoci jako možné přispívající příčiny k zániku mastodonu.