Co to jest rafineria cukru?

Rafineria cukru to obiekt, w którym cukier jest przetwarzany, aby można go było sprzedać. Niektóre rafinerie cukru są przymocowane do zakładów opakowaniowych, dzięki czemu gotowy cukier może być natychmiast pakowany i wysyłany na sprzedaż do sklepów. Rafinerie cukru zwykle znajdują się w obszarach produkujących cukier, dzięki czemu cukier nie musiał podróżować daleko od pola do rafinerii. Niektóre są otwarte dla publiczności, dla osób, które są zainteresowane procesem produkcji cukru dla siebie.

Istnieją dwa źródła cukru, które można przetwarzać w rafinerii cukru: trzciny cukrowej i buraków cukrowych. Rafinerie laski i buraków są zwykle oddzielone, zarówno dlatego, że trzcina i buraki rosną w bardzo różnych klimatach, a zapewnienie konsumentów, którzy wolą jeden typ niż inny niż ich cukier, został przetworzony w dedykowanym obiekcie. Wysokie tomy laski i buraków są przenoszone przez rafinerie cukru na całym świecie każdego roku. Rafinerie cukru trzcinowego zwykle znajdują się w regionach tropikalnych, ponieważ tam właśnie tam jestCruk cukrowa rośnie, podczas gdy rafinerie cukru buraków można znaleźć w chłodniejszych klimatach, takich jak amerykański Środkowy Zachód.

Istnieje kilka różnych obszarów w rafinerii cukru, odzwierciedlając złożony proces, który jest zaangażowany w przekształcenie naturalnego cukru roślinnego w wyrafinowany produkt do stołu. Cukier należy prasować, odparować, myć, skrystalizowane i suszone, a rafinerie cukru wytwarzają szereg produktów cukrowych, w tym cukier granulowany, cukier brązowy, cukier puder i melasę. Każdy produkt wymaga nieco innych technik obsługi.

Niektóre rafinerie cukru specjalizują się w produkcji cukru „surowego” lub „minimalnie przetworzonego”. Warunki te są nieco mylące, ponieważ „surowy” cukier może być faktycznie przetwarzany na wiele różnych sposobów. W najpopularniejszej technice produkcji cukier jest wyciskany i odparowany, a wynikowy szorstki kruszonek jest sprzedawany jako surowy cukier. Jednak niektórzy ludzie nie lubiąTekstura i smak tego produktu, więc niektóre surowe produkty są również lekko myte i krystalizowane w rafinerii cukru przed sprzedażą.

Warunki pracy w rafinerii cukru są zwykle nieuporządkowane i bardzo głośne. Maszyna stosowana w przetwarzaniu cukru może być bardzo niebezpieczna, ponieważ jest zaprojektowana do zmiażdżenia i gotowania ogromnych objętości cukru na raz. Powietrze jest często gęste z cząsteczkami cukru, co czasami może prowadzić do warunków płucnych w fabrycznych pracownikach, a niektóre rafinerie doświadczyły wypadków, w których zawieszone cząsteczki cukru w ​​powietrzu zapalają się i powodują pożar lub eksplozję.

.