Jak mogę przygotować kukurydzę na kolbie?

Corn on the Cob to popularne jedzenie z gościami w każdym wieku. Oprócz tego, że jest smaczny i wszechstronny, zapewnia również dość dobre odżywianie, ponieważ kukurydza jest wysoka w błonniku i ma zaskakującą ilość białka. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie kukurydzy, a następnie jest wiele rzeczy do ubrania.

Kukurydza jest idealnie jadalna i w rzeczywistości dość pyszna surowa. Dlatego czas gotowania dowolnej metody przygotowania jest bardzo zróżnicowany, w zależności od tego, czy wolisz chrupiącą kukurydzę z lekko surowym, mlecznym wnętrzem lub bardziej dobrze gotowaną kukurydzą. Po ugotowaniu kukurydza na kolbie można ubrać z złożonym masłem dla niezwykłego smaku lub po prostu zwykłego masła lub oleju, soli i pieprzu. Inne opatrunki mogą obejmować bardziej niezwykłe składniki, takie jak sok z limonki, sos chili lub musztarda. Podawaj natychmiast i włóż kilka uchwytów kukurydzy, jeśli nie chcesz, aby gościa spalili palcami.

W kuchni kukurydza na kolbie można pokonać, pieczyć, gotować lub gotować na parze. We wszystkich tych przypadkach kukurydza jest zwykle suszona jako pierwsza, co oznacza, że ​​warstwy materiału ochronnego nad COB są usuwane. Po uniesieniu kukurydzy zwykle pozostawia się jedwab kukurydzy. Szybkie płukanie pod kranem może usunąć większość jedwabiu, a kilka pozostawionych pasm nikogo nie skrzywdzi. Niektórzy kucharze wolą pozostawić cienką warstwę łuski na kukurydzy podczas pieczenia lub pieczenia, tak aby kukurydza prawie paruje w środku, a łuska jest zwykle usuwana przez gości, gdy podawana jest kukurydza.

Aby skorzystać z kukurydzy, delikatnie olej w oliwę z oliwek i w razie potrzeby posyp trochę ziół kukurydzą. Przyklej kolby pod brojlerem na solidnej patelni przez kilka minut, obracając się w części, aby równomiernego ogrzewania. Pieczona lub pieczona kukurydza może być wytwarzana przez podgrzewanie piekarnika do 400 ° F (204 ° C) i gotowania naoliwionej kukurydzy w odpornej na piekarnik naczynia do pieczenia lub zwiniętej w folii przez 5 do 15 minut. JeśliInne pokarmy są gotowane jednocześnie, ale wymagają innej temperatury, po prostu zostaw kukurydzę w nieco mniej lub więcej, w zależności od temperatury.

Na płycie kuchennej gotowana kukurydza można gotować, zanurzając kolby w wrzącej wodzie przez 2 do 10 minut, w zależności od poziomu pożądanej pensji. Po zakończeniu kukurydzy wyłóż ją szczypcami. Kukurydza na kolbie można również gotować na parze w wkładce do gotowania, która będzie wymagała nieco dłuższego czasu gotowania niż gotowana kukurydza, ale da mniej wodnisty produkt końcowy.

Grillowana kukurydza na kolbie to kolejny sposób na przygotowanie kukurydzy, szczególnie w miesiącach letnich, kiedy pogoda jest przyjemna do grillowania. Kosz w grillowaniu kukurydzy można użyć do zabezpieczenia kolb do grillowania, lub naoliwiona kukurydza może być ułożona bezpośrednio na grillu. W przypadku mniej zrumienionej i poczernionej wersji kukurydzy można owinąć folią aluminiową małym klepnięciem masła. Folia spowoduje, że kukurydza paruje na grillu podczas gotowania, dając bardziej delikatne ucho.