Jak mohu připravit kukuřici na klas?
Kukuřice na klasu je populární jídlo s hosty všech věkových skupin. Kromě toho, že je chutný a všestranný, poskytuje také přiměřeně dobrou výživu, protože kukuřice má vysoký obsah vlákniny a má překvapivé množství bílkovin. Existuje celá řada způsobů, jak připravit kukuřici, a poté je řada věcí, se kterými se můžete oblékat.
Kukuřice je dokonale jedlá a ve skutečnosti docela chutná syrová. Proto se doba vaření pro jakoukoli metodu přípravy velmi liší v závislosti na tom, zda dáváte přednost křupavé kukuřici s mírně syrovou, mléčným interiérem nebo více dobře vařenou kukuřicí. Po vaření může být kukuřice na klasu oblečená složeným máslem pro neobvyklou chuť, nebo jen obyčejné máslo nebo olej, sůl a pepř. Další obvazy by mohly zahrnovat neobvyklejší ingredience, jako je limetová šťáva, chilli omáčka nebo hořčice. Okamžitě podávejte a nalepejte některé držáky kukuřice, pokud nechcete, aby si hosté spálili prsty.
V kuchyni může být kukuřice na klasu grilovaná, pečená, vařená nebo dušená. Ve všech těchto případech je kukuřice obvykle nejprve zavrčena, což znamená, že se odstraňují vrstvy ochranného materiálu přes klas. Poté, co byla kukuřice zavrčena, je obvykle ponechána vlákno kukuřičné hedvábí. Rychlé opláchnutí pod faucetem může odstranit většinu hedvábí a několik ponechaných pramenů nikomu neublíží. Někteří kuchaři dávají přednost ponechání tenké vrstvy slupky na kukuřici při pečení nebo grilování, aby kukuřice téměř párala uvnitř a slupka byla obvykle odstraněna večeři, když se podává kukuřice.
Klepání kukuřice, lehce ji oleje v olivovém oleji a v případě potřeby posypeme na kukuřici na kukuřici. Na několik minut nalepte klasy pod brojler v robustní pánvi a protáhněte část pro rovnoměrné vytápění. Pečená nebo pečená kukuřice může být vyrobena předehříváním trouby na 400 ° F (204 ° C) a vařením naolejované kukuřice v pečení odolné proti troubě nebo válcováním ve fólii po dobu 5 až 15 minut. LiOstatní potraviny se vaří současně, ale vyžadují jinou teplotu, prostě nechají kukuřici o něco méně nebo více, v závislosti na teplotě.
Na varné desce může být vařená kukuřice vařena namočením klasů ve vroucí vodě po dobu 2 až 10 minut, v závislosti na úrovni požadované doneness. Po dokončení kukuřice ji lovíte kleštěmi. Kukuřice na klasu může být také napařena do parníku, která bude vyžadovat o něco delší dobu vaření než vařená kukuřice, ale přinese méně vodnatého konečného produktu.
Grilovaná kukuřice na klasu je dalším způsobem, jak připravit kukuřici, zejména v letních měsících, kdy je počasí pro grilování příjemné. K zajištění klasbů pro grilování lze použít kukuřičný grilovací koš nebo naolejovaná kukuřice může být položena přímo na gril. Pro méně opečenou a zčernalou verzi může být kukuřice zabalena do hliníkové fólie s malou pat z másla. Fólie způsobí, že kukuřice pára na grilu, když se vaří, což přináší jemnější ucho.