Jak wybrać najlepszą aluminiową miskę do ciasta?

Aluminium jest jednym z najczęstszych materiałów używanych do tworzenia misek. Dostępne w supermarketach i sklepach kuchennych na całym świecie, aluminiowe miski do ciasta działają dobrze dla większości rodzajów ciast, ale musisz wybrać wysokiej jakości patelnie. Najlepsze aluminiowe masy ciasta są wykonane z anodowanego aluminium, mają umiarkowaną wagę, mają określoną głębokość boczną i nadają się do twojego stylu pieczenia.

Pierwszą rzeczą, której należy szukać w aluminiowej misce do ciasta, jest pewien rodzaj materiału budowlanego. Chcesz szukać anodowanego aluminium. Ten rodzaj aluminium został potraktowany, aby nie reagować z kwaśnymi pokarmami, co zapewnia większą wszechstronność. Bez anodowania leczenia patelnia reaguje z niektórymi pokarmami, takimi jak ciasto cytrynowe, nadając kwaśny smak jedzenia. Niektórzy eksperci od zdrowia wyrazili również zaniepokojenie, że spożycie aluminium może zwiększyć ryzyko choroby Alzheimera.

Kolejną rzeczą, której należy szukać w aluminiowej misce do ciasta, jest umiarkowana waga. Nie kusi sięEd przez niedrogą, cienką, cienką patelnię. Ten rodzaj patelni zbyt szybko pochłonie ciepło z piekarnika, co sprawia, że ​​prawie niemożliwe jest nie spalanie ciasta. Będziesz także chciał unikać gęstego, ciężkiego patelni. Te patelnie mogą być trudne w obsłudze, zwłaszcza gdy są wypełnione grubym lub ciężkim ciastem.

Następną rzeczą, której należy szukać w wysokiej jakości aluminiowej misce do ciasta, jest głębokość boczna. Idealnie, najlepsza aluminiowa miska do ciasta będzie miała głębokość boczną nie mniejszą niż 1,5 cala (około czterech centymetrów). Dwa cale (około pięciu centymetrów) są lepsze. Pomoże to zapobiec wyciekom, abyś mógł użyć miski do ciasta z szeroką gamą przepisów. Głęboka patelnia daje również wystarczającą ilość miejsca na lepsze rozszerzenie podczas pieczenia, więc nie będzie biegła po bokach i nie spadnie na element ogrzewania piekarnika, powodując dym, a nawet potencjalne ryzyko pożaru.

Wreszcie najlepsza aluminiowa miska do ciasta nadaje się do twojego stylu pieczenia. Jeśli tyAby zrobić dużo ciast warstwowych, będziesz chciał szukać okrągłej miski. I odwrotnie, jeśli robisz dużo ciast, chcesz szukać kwadratowej patelni. Jeśli zwykle robisz małe ciastka, idź z osiem na osiem cali (około 20 centymetrów na 20 centymetrów). W przypadku większych ciast wybierz osiem cali na 11 cali (około 20 na 35 centymetrów).