최고의 알루미늄 케이크 팬을 어떻게 선택합니까?

알루미늄은 케이크 팬을 만드는 데 사용되는 가장 일반적인 재료 중 하나입니다. 전 세계의 슈퍼마켓 및 요리 상점에서 구할 수있는 알루미늄 케이크 팬은 대부분의 케이크에 적합하지만 고품질 팬을 선택해야합니다. 최고의 알루미늄 케이크 팬은 양극화 된 알루미늄으로 만들어지고 중량이 적당하며 특정 측면 깊이가 있으며 베이킹 스타일에 적합합니다.

알루미늄 케이크 팬에서 가장 먼저 찾는 것은 특정 유형의 건축 자재입니다. 양극화 된 알루미늄을 찾고 싶습니다. 이러한 유형의 알루미늄은 산성 식품과 반응하지 않도록 처리되어 다목적 성을 제공합니다. 양극 처리가 없으면 팬은 레몬 케이크와 같은 특정 음식과 반응하여 음식에 산성 맛을줍니다. 일부 건강 전문가들은 또한 알루미늄 섭취가 알츠하이머 병의 위험을 증가시킬 수 있다는 우려를 표명했습니다.

알루미늄 케이크 팬에서 찾아야 할 또 다른 것은 중간 정도입니다. 유혹하지 마십시오저렴하고 얇고 희미한 팬에 의해 에드. 이 유형의 팬은 오븐의 열을 너무 빨리 흡수하여 케이크를 태우지 않는 것이 거의 불가능합니다. 또한 두껍고 무거운 팬을 피하고 싶을 것입니다. 이 팬들은 특히 두껍거나 무거운 케이크 반죽으로 채워질 때 다루기가 어려울 수 있습니다.

품질 알루미늄 케이크 팬에서 찾아야 할 다음은 옆 깊이입니다. 이상적으로, 최고의 알루미늄 케이크 팬은 1.5 인치 이상 (약 4 센티미터) 이상의 깊이를 갖습니다. 2 인치 (약 5 센티미터)가 더 좋습니다. 이렇게하면 유출을 방지하면 다양한 레시피와 함께 케이크 팬을 사용할 수 있습니다. 깊은 팬은 베이킹 중에 더 잘 확장 할 수있는 충분한 공간을 제공하므로 측면 위로 달려 가지 않고 오븐 가열 요소에 떨어지면 연기 나 화재 위험이 발생합니다.

마지막으로, 최고의 알루미늄 케이크 팬은 베이킹 스타일에 적합합니다. 당신이 te층 케이크를 많이 만들려면 둥근 케이크 팬을 찾고 싶을 것입니다. 반대로, 시트 케이크를 많이 만들면 사각형 팬을 찾고 싶습니다. 작은 시트 케이크를 만드는 경향이 있다면 8 인치 x 8 인치 (약 20 센티미터 x 20 센티미터) 팬으로 가십시오. 큰 케이크의 경우 8 인치 x 11 인치 팬 (약 20 x 35 센티미터)을 선택하십시오.