最高のアルミニウムケーキパンを選ぶにはどうすればよいですか？

アルミニウムは、ケーキパンを作るために使用される最も一般的な材料の1つです。世界中のスーパーマーケットや調理店で利用できるアルミニウムケーキパンは、ほとんどの種類のケーキでうまく機能しますが、高品質のフライパンを選択する必要があります。最高のアルミニウムケーキフライパンは、陽極酸化アルミニウムで作られており、中程度の重量を持ち、特定の副深さを持ち、ベーキングスタイルに適しています。

アルミニウムケーキパンで最初に探すのは、特定のタイプの建設材料です。陽極酸化アルミニウムを探したいです。このタイプのアルミニウムは、より汎用性を提供する酸性食品と反応しないように処理されています。陽極酸化治療がなければ、パンはレモンケーキなどの特定の食品と反応し、食べ物に酸性の味を与えます。一部の健康の専門家は、アルミニウムの摂取がアルツハイマー病のリスクを高める可能性があるという懸念も表明しています。

アルミニウムケーキパンで探すもう1つのことは、中程度の重量です。誘惑しないでください安価で薄い、薄っぺらな鍋によって編集されました。このタイプのパンは、オーブンからの熱を速すぎるため、ケーキを燃やさないことはほとんど不可能になります。また、厚くて重い鍋を避けたいと思うでしょう。これらのフライパンは、特に厚いまたは重いケーキの生地で満たされている場合、扱うのが難しい場合があります。

高品質のアルミニウムケーキパンで探す次のことは、脇の深さです。理想的には、最高のアルミニウムケーキパンは、1.5インチ以上（約4センチ）以上の副深さを持ちます。 2インチ（約5センチ）が優れています。これは、流出がさまざまなレシピでケーキパンを使用できるようにするのを防ぐのに役立ちます。深いパンは、ベーキング中に拡張するのに十分な余地を与えているため、側面を走らせず、オーブンの暖房要素に落ちることはなく、煙や潜在的な火災リスクさえもたらします。

最後に、最高のアルミニウムケーキパンはベーキングスタイルに適しています。あなたがそうならたくさんのレイヤーケーキを作るために、丸いケーキパンを探したいと思うでしょう。逆に、多くのシートケーキを作る場合は、四角いパンを探したいです。小さなシートケーキを作る傾向がある場合は、8インチx 8インチ（約20センチx 20センチ）パンで行きます。大きなケーキの場合は、8インチx 11インチのパン（約20 x 35センチメートル）を選択します。