Hur väljer jag den bästa aluminiumkakan?

aluminium är ett av de vanligaste materialen som används för att göra kakpannor. Tillgänglig i stormarknader och matlagningsbutiker över hela världen fungerar aluminiumkakor bra för de flesta typer av kakor, men du behöver välja högkvalitativa kokkärl. De bästa aluminiumkakpannorna är gjorda av anodiserade aluminium, har en måttlig vikt, har ett specifikt sidodjup och är lämpade för din bakstil.

Det första att leta efter i en aluminiumkakpanna är en viss typ av konstruktionsmaterial. Du vill leta efter anodiserat aluminium. Denna typ av aluminium har behandlats så att den inte kommer att reagera med sura livsmedel, vilket ger mer mångsidighet. Utan den anodiserande behandlingen kommer din panna att reagera med vissa livsmedel, till exempel citronkaka, vilket ger en sur smak på din mat. Vissa hälsoexperter har också uttryckt oro över att intag av aluminium kan öka risken för Alzheimers sjukdom.

En annan sak att leta efter i en aluminiumkakpanna är måttlig vikt. Var inte frestared av en billig, tunn, tunn stekpanna. Denna typ av panna absorberar värmen från din ugn för snabbt, vilket gör det nästan omöjligt att inte bränna din kaka. Du vill också undvika tjocka, tunga kokkärl. Dessa kokkärl kan vara svåra att hantera, särskilt när de är fyllda med en tjock eller tung tårta.

de nästa sak att leta efter i en kvalitets aluminiumkakan är sidodjup. Helst kommer den bästa aluminiumkakan att ha ett sidodjup på inte mindre än 1,5 tum (cirka fyra centimeter). Två tum (cirka fem centimeter) är bättre. Detta hjälper till att förhindra spill Se till att du kan använda din tårtpanna med ett brett utbud av recept. En djup panna ger också tillräckligt med utrymme för bättre att expandera under bakning, så att den inte kommer att rinna över sidorna och falla på ditt ugnsvärmeelement, vilket orsakar rök eller till och med potentiell brandrisk.

Slutligen passar den bästa aluminiumkakan för din bakstil. Om du ärFör att göra många lagerkakor vill du leta efter en rund kakpanna. Omvänt, om du gör många arkkakor, vill du leta efter en fyrkantig panna. Om du tenderar att göra små arkkakor, gå med en åtta tum med åtta tum (cirka 20 centimeter med 20 centimeter) panna. För större kakor, välj åtta tum med 11 tum kokkärl (cirka 20 med 35 centimeter).