Jak wybrać najlepsze jesienne przekąski?
Kiedy jesienne liście zaczynają malować drzewa w kalejdoskopie kolorów, domowe kucharze wszędzie zaczynają myśleć o jedzeniu w inny sposób. Letnie taryfy są zazwyczaj lżejsze, takie jak sałatki wykonane z jagód lub winogron, a także standardowe warzywa sałatkowe, zimne zupy i wszystko, co można grać. Jesienią ogród daje bardziej bardziej warzywa, a goście przyciągają potrawy, które uzupełniają chłodniejszą pogodę. Wybór najlepszych jesiennych przystawek jest w dużej mierze kwestią smaku, ale mądry kucharz wykorzystuje sezonowe smakołyki, takie jak cukier klonowy, orzechy i żurawiny przy planowaniu tacki na przystawkę jesienną.
Nic nie mówi, że jesień jak koło pieczonego brie. Najprostsze jesienne przystawki wymaga niewiele więcej niż pieczenia koła, aż ser jest emanowany i podawanie go z obfitymi krakersami lub chlebem. Jednym ze sposobów ubrania pieczonego koła Brie jest dodanie posiekanych pekan lub orzechów włoskich i odrobinę suszonych owoców, takich jak złote rodzynki lub daty. Kuchy mogą na szczycie Brie za pomocą słomyErry, jagodowe lub mieszane dżem owocowy i owinąć go w ciasto zabraniającym przed pieczeniem w celu genialnej prezentacji.
Jednym użyciem dla dowolnego resztek brie jest rozkład na małych rundach chleba wraz z cebulą gotowaną w jabłku lub cydru gruszki. Te otwarte rozkoszenia są szczególnie pyszne podawane z cienko pokrojonym jabłkiem i posypane orzechami włoskimi. Znikną z talerza porcji, nawet zanim zostanie ustawiony.
Kulki serowe to idealne przekąski jesienne i łatwe do stworzenia. Ser śmietankowy i rozdrobniony ser cheddar lub jack tworzą podstawę, a kreatywni kucharze mogą zdecydować, co dodać. Niektóre puree dyni dodają smaku i zdecydowanie przypominający jesień pomarańczowy kolor. Włączenie drobno mielonego jabłka oferuje chrupnięcie.
Wspaniały pikantny zimowy squash lub dynia wymaga wielu składników, ale jest warte wysiłku. Gotowany i kostki kabaczek lub dyni, pieczona dyniowa,a suszone pomidory lub małe pomidory na patio, które zostały pieczone w piekarniku, zaczyna się ta przystawka. Malled Garlic and Cebula oraz świeża mędrzec lub bazylia zwiększają złożoność smakowi. Zmiękczony ser śmietankowy lub trochę kwaśnej śmietany również dla tych, którzy lubią kremowe smakołyki.
Kolejnym wypróbowanym ulubionym wśród bogactwa jesiennych przekąsek jest cudownie wszechstronny nadziewany grzyb. Składanie może być tak proste, jak przyprawione okruchy chleba lub może zaoferować symfonię smaku do smaku, dodając niebie lub cheddar wraz z mieloną cebulą i czosnkiem. Inne możliwe dodatki obejmują ser kremowy i orzechy sosnowe lub inne posiekane orzechy. Dla gości, którzy nie ograniczają mięsa, kiełbasy lub szynki