Jak wybrać najlepszy ryż jaśminowy?

Ryż jaśminowy składa się z aromatycznych długich ziaren, które często są lepkie tekstury po ugotowaniu. Najlepsze wersje tego rodzaju ryżu są ogólnie uprawiane w Tajlandii, ponieważ oferuje najsilniejszy aromat w porównaniu z markami imitacyjnymi z innych regionów. Dostępne są również organiczne wersje ryżu jaśminowego, jeśli wolisz kupować żywność, która nie jest zbierana w żadnych chemikaliach. Aby mieć naprawdę pachnący ryż, powinieneś kupić tę żywność wkrótce po jego zebraniu. Ten szczególny rodzaj ryżu jest gotowany inaczej niż inne rodzaje długich ziaren, a jego wszechstronność sprawia, że ​​jest to dobre uzupełnienie różnych potraw.

Przy wyborze wysokiej jakości ryżu jaśminu najbardziej pachnące ziarna pochodzą na ogół z Tajlandii, ponieważ jedzenie jest rodzime dla regionu. Chociaż zbiór pachnącego ryżu rozszerzył się na inne kraje od jego eksportu z Azji, ryż tajski jest zwykle najbardziej aromatyczny. Aby ustalić pochodzenie produktu, przeczytajEtykieta z tyłu danej marki. Niektóre pakiety zawierają mieszankę ryżu z Tajlandii i innych regionów; Chociaż marki te mogą być tańsze, ziarna nie są tak pachnące po ugotowaniu.

Organiczny pachnący ryż jest uprawiany w Tajlandii, a także na gospodarstwach w innych częściach świata. Wielu konsumentów ryżu woli żywność ekologiczną niż tradycyjne rodzaje, ponieważ nie są zbierane ani przetwarzane przy użyciu chemikaliów i materiałów syntetycznych. Organiczny ryż jaśminowy jest szeroko sprzedawany luzem online i w różnych pakietach w sklepach ze zdrową żywnością, ale produkt może być trudniejszy do zlokalizowania w łańcuchach supermarketów. Należy również pamiętać, że renomowana marka ryżu powinna wyraźnie stwierdzić, że jest on certyfikowany jako ekologiczny.

Kolejnym ważnym czynnikiem przy wyborze najlepszego ryżu jaśminowego jest to, ile lat ma produkt. Chociaż ziarna są pakowane, gdy świeże, ryż ma tendencję do loSE jego zapach w ciągu kilku miesięcy. Możesz rozważyć wybranie marki ryżu, która wskazuje, że jedzenie zostało ostatnio zapakowane. Jeśli nie planujesz regularnie gotować z ziarnami, powinieneś unikać opakowań masowych, ponieważ ryż może całkowicie stracić zapach.

Gotowanie ryżu jaśminu robi różne kroki w porównaniu z tradycyjnymi białymi, długimi ziarnami, a proces powinien być taki sam, bez względu na to, która marka ostatecznie wybierzesz. Podczas gdy większość rodzajów ryżu jest gotowana, pachnące wersje tajskie są lepiej gotowane na parze, aby ziarna okazały się lepkie. Ryż jaśminowy jest powszechnie stosowany w przystawkach i budyniach, a także zszywkę w kuchni azjatyckiej.