Jak wybrać najlepsze organiczne jagody?
Nie wszystkie ekologiczne jagody są tworzone jednakowo, a lokalne, świeże odmiany są zazwyczaj preferowane. Aby wybrać najlepsze, znajdź pobliską farmę jagodową, która przestrzega praktyk rolnictwa ekologicznego i sprawdź jagody, aby upewnić się, że są one twarde i ciemne. Pomocne może być również pachnie i degustacja jagód, ponieważ nawet owoce, które wyglądają świeże, mogą nie być u szczytu. Jeśli nie masz lokalnej farmy ekologicznej w swojej okolicy, możesz postępować zgodnie z tymi samymi wskazówkami w lokalnym sklepie spożywczym z jagodami oznaczonymi logo certyfikacyjnym twojego kraju.
Chociaż rzeczywiste praktyki rolnicze są stosunkowo podobne dla wszystkich produktów oznaczonych jako ekologiczne, przynajmniej jeśli chodzi o użycie pestycytów i nawozów syntetycznych, najlepsze organiczne bajki będą typowe na rolkach lub rolniczych na rynku. dom. Różnica między świeżo wybieranymi jagodami a tymi wysłanymi kilka tysięcy mil do sklepu spożywczego może być znacząca, eszczególnie jeśli chodzi o świeżość produktu i wpływ wysyłki na środowisko. Aby znaleźć lokalną farmę, możesz sprawdzić książkę telefoniczną lub wyszukać online.
Po dotarciu na rynek rolny lub rolników w Twojej okolicy, która rośnie i sprzedaje lokalne, ekologiczne jagody, powinieneś przejrzeć produkty dostępne w sprzedaży. Najlepsze jagody są pulchne i twarde: wszelkie miękkie plamy lub zmarszczki wskazują, że minęło zbyt dużo czasu od wyboru jagód. Aby uzyskać najlepszy smak, poszukaj tych, które są ciemnoniebieską, bogatą śliwką lub prawie czarne, ponieważ wskazuje to na dojrzałość. Lekkie fioletowe, wyblakłe niebieskie lub czerwone jagody zazwyczaj smakują kwaśne. Patrząc na ekologiczne jagody na sprzedaż, sprawdź górną, dolną i boki pojemnika; Często jagody na dole będą starsze niż te na górze, co daje tylko połowę produktuUCT, za które płacisz.
Wiele ekologicznych gospodarstw jagód pozwala klientom na smak produktu przed jego zakupem, chociaż wąchanie jagód może być dobrym wskaźnikiem ich smaku, jeśli Twoja farma lub rynek na to nie pozwala. Mówiąc najprościej, nawet najświeższe, wyglądające na dojrzewanie jagody mogą być w smaku w zależności od rodzaju jagody i sposobu, w jaki był dorosły; Dlatego najpierw degustacja tego może zaoszczędzić pieniądze i przyszłe rozczarowanie, gdy zabierzesz do domu ekologiczne jagody. Jeśli nie możesz ich posmakować, wąchaj je: jeśli zapach jest silnie słodki, świeże jagody, prawdopodobnie będzie smakować w ten sposób. Jeśli jednak mają niewielki lub żaden zapach lub niepożądany zapach, mogą nie być świeże lub prawdopodobnie brakuje im smaku.
Jeśli nie masz lokalnego rynku farmy lub rolników w Twojej okolicy, możesz spojrzeć i potencjalnie skosztować jagód oferowanych w lokalnym sklepie spożywczym. Aby upewnić się, że jagody są faktycznie ekologiczne, poszukaj oficjalnegoLogo używane w twoim kraju do produktów, które są certyfikowane jako ekologiczne. W Stanach Zjednoczonych będą oznaczone jako „certyfikowane przez USDA organiczne”, podczas gdy w Unii Europejskiej jagody prawdopodobnie będą miały logo gwiazd w kształcie liścia na opakowaniu. W Kanadzie produkty są oznaczone jako „Kanada Organiczna/Biologique Canada”, a australijskie jagody ekologiczne będą miały etykietę „Australian Certified Ernision”.