Hur väljer jag de bästa organiska blåbären?

Inte alla organiska blåbär skapas lika och lokala, färska sorter föredras vanligtvis. För att välja de bästa, hitta en närliggande Blueberry Farm som följer ekologiska jordbruksmetoder och kolla över blåbären för att säkerställa att de är fast och mörka i färg. Att lukta och smaka bär kan också vara till hjälp, eftersom även frukter som ser färska kanske inte är på topp. If you do not have a local organic farm in your area, you can follow the same tips at your local grocery store with blueberries that are labeled with your country’s certification logo.

Although the actual farming practices are relatively similar for all products labeled as organic, at least when it comes to the use of pesticides and synthetic fertilizers, the best organic blueberries will typically be found at a farm or farmer’s market close to home. Skillnaden mellan nyplockade blåbär och de som skickas flera tusen mil till din livsmedelsbutik kan vara betydande, ESpeciellt när det gäller produktens friskhet och påverkan som frakten har på miljön. För att hitta en lokal gård kan du antingen kolla din telefonbok eller söka online.

När du har tagit dig till en gård eller bondemarknad i ditt område som växer och säljer lokala, ekologiska blåbär, bör du titta över de produkter som finns tillgängliga för försäljning. De bästa bären är fylliga och fasta: alla mjuka fläckar eller rynkor indikerar att för mycket tid har gått sedan blåbären plockades. För den bästa smaken, leta efter de som är en mörkblå, rik plommon eller nästan svart i färg, eftersom detta indikerar mognad. Ljuslila, blekna blå eller röda bär kommer vanligtvis att smaka sura. När du tittar över de organiska blåbären till salu, kontrollera behållarens övre, botten och sidor; Ofta kommer bären i botten att vara äldre än de på toppen, vilket bara ger dig hälften av proffsenUCT som du betalar för.

Många ekologiska blåbärsgårdar tillåter kunder att smaka på produkten innan de köper den, även om lukten av bär kan vara en bra indikation på deras smak om din gård eller marknad inte tillåter detta. Enkelt uttryckt kan till och med de färskaste, mogna blåttbären vara av i smak beroende på vilken typ av bär som det är och det sätt på vilket det odlades; Därför kan det att smaka det först spara pengar och framtida besvikelse när du tar med de organiska blåbären hem. Om du inte kan smaka på dem, luktar du dem: Om lukten är av starkt söt, färska bär kommer det troligtvis att smaka på det sättet. Om de har liten eller ingen lukt, eller en oönskad lukt, kanske de emellertid inte är färska eller saknar troligen smak.

Om du inte har en lokal gård eller bondemarknad i ditt område kan du titta över och potentiellt smaka på bären som erbjuds i din lokala livsmedelsbutik. För att säkerställa att blåbären faktiskt är organiska, leta efter tjänstemannenLogotyp som används i ditt land för produkter som är certifierade som ekologiska. I USA kommer de att betecknas som "USDA -certifierade ekologiska", medan blåbären i Europeiska unionen troligen kommer att ha en logotyp av stjärnor i form av ett blad på förpackningen. I Kanada är produkter märkta som "Canada Organic/Biologique Canada", och australiska organiska blåbär kommer att ha en "australisk certifierad organisk" etikett.