Jak wybrać najlepszy czerwony ryż?
Czerwony ryż wyróżnia się jego kolorem, ale istnieje wiele rodzajów od długich do krótkich ziaren. Bhutan i himalajski czerwony ryż to dwa podstawowe rodzaje w tej kategorii. Ryż z czerwonymi drożdżami jest podstawą dietetyczną w wielu krajach, ale jest również wykorzystywany jako suplement w niektórych kulturach zachodnich. Najlepszy rodzaj ryżu, który ostatecznie wybierasz, zależy od przepisów, dla których używasz ziaren. Różne odmiany ryżu są sprzedawane w sklepach spożywczych, ale możesz rozważyć zakup ich luzem w tańszym stawce online, jeśli często planujesz gotować.
Biały ryż jest najpopularniejszym typem na świecie, a następnie wersje brązowe. Czerwony ryż był używany jako podstawa w wielu narodach azjatyckich od stuleci, ale od tego czasu zyskał popularność w innych regionach świata. To, co rozróżnia tego rodzaju ryż, to ich trudniejsze zewnętrzne zewnętrzne, bogatsze smak i unikalne kolory. Bhutan, himalajski i czerwone drożdże są trzema najczęstszymi odmianami w obrębie thikategoria s. Pierwsze dwa rodzaje są bezpośrednio używane do produkcji naczyń z jedzeniem, podczas gdy ryż z czerwonymi drożdżami ma przede wszystkim dodać kolor produktów spożywczych.
Innym powszechnym stosowaniem ryżu czerwonych drożdży jest tworzenie suplementów diety w leczeniu cholesterolu, problemów z krążeniem krwi i dolegliwości żołądkowo -jelitowych. Dostępność takiego suplementu zależy w dużej mierze od regionu, w którym mieszkasz. Czerwone drożdżowe ryż jest nadal gotowany i spożywany w niektórych regionach. Szukając tego typu do celów kulinarnych, ważne jest, aby kupić ziarna, a nie suplementy.
Najważniejszy czynnik przy rozważaniu wersji ryżu, który wybierzesz, zależy od przepisów, w których go używasz. Czerwony ryż bhutanu występuje w średnich lub długich ziarnach, podczas gdy wersje himalajskie są krótkie. Himalajski czerwony ryż jest najczęściej używany do przystawek, takich jak pilafKursy główne, takie jak zapiekanki. Niektórzy szefowie kuchni łączą również ryż himalajski z białymi wersjami, aby nadać ich potrawom bogatszy smak i bardziej atrakcyjną konsystencję.
Cena to kolejna kwestia pod względem wyboru najlepszych odmian czerwonego ryżu. Koszty mogą się zmieniać, ze względu na region, w którym mieszkasz, a także zapotrzebowanie ryżu w porównaniu z dostępnością z każdego zbioru. Zasadniczo można znaleźć wszystkie rodzaje czerwonych ryżu w supermarketach i etnicznych sklepach żywnościowych. Jeśli planujesz gotować z ryżem, możesz rozważyć zakup go luzem bezpośrednio od producenta. Podczas korzystania z tej opcji prawdopodobnie zapłacisz więcej z góry, ale zaoszczędzisz pieniądze w perspektywie długoterminowej.