최고의 붉은 쌀을 어떻게 선택합니까?

붉은 쌀은 색상으로 구별되지만 길고 짧은 곡물에서 짧은 곡물에 이르기까지 여러 가지 유형이 있습니다. 부탄과 히말라야 붉은 쌀은이 범주에서 두 가지 주요 종류입니다. 붉은 효모 쌀은 많은 국가에서식이 요법이지만 일부 서양 문화에서는 보충제로도 사용됩니다. 궁극적으로 선택하는 가장 좋은 쌀은 곡물을 사용하는 레시피에 따라 다릅니다. 다양한 종류의 쌀은 식료품 점에서 판매되지만, 요리를 자주 할 계획이라면 온라인으로 덜 비싼 속도로 대량으로 구매하는 것을 고려할 수 있습니다.

흰 쌀은 세계에서 가장 인기있는 유형이며 브라운 버전이 뒤 따릅니다. 붉은 쌀은 수세기 동안 많은 아시아 국가에서 필수품으로 사용되어 왔지만 이후 세계의 다른 지역에서는 인기를 얻었습니다. 이러한 유형의 쌀을 구별하는 것은 더 단단한 외관, 풍부한 풍미 및 독특한 색상입니다. 부탄, 히말라야, 붉은 효모는 THI 내에서 가장 흔한 세 가지 품종입니다.S 카테고리. 처음 두 종류는 음식 요리를 만드는 데 직접 사용되는 반면, 붉은 효모 쌀은 주로 식품에 색을 더하는 것입니다.

붉은 효모 쌀의 또 다른 일반적인 사용은 콜레스테롤, 혈액 순환 문제 및 위장병 치료를위한식이 보충제를 만드는 것입니다. 이러한 보충제의 가용성은 거주 지역에 크게 의존합니다. 붉은 효모 쌀은 여전히 ​​일부 지역에서 요리하고 먹습니다. 요리 목적 으로이 유형을 찾을 때는 보충제가 아닌 곡물을 구입하는 것이 중요합니다.

가장 중요한 요소가 선택한 쌀 버전을 고려할 때 사용하는 레시피에 크게 의존합니다. 부탄 레드 쌀은 중간 또는 긴 곡물로 제공되며 히말라야 버전은 짧습니다. 히말라야 붉은 쌀은 Pilaf와 같은 반찬에 가장 많이 사용되는 반면 부탄은 종종 사용됩니다.캐서롤과 같은 주요 코스. 일부 요리사는 또한 히말라야 쌀과 흰색 버전을 결합하여 요리에 풍부한 맛과 더 매력적인 질감을 제공합니다.

가격은 최고의 붉은 쌀 품종을 선택하는 데있어 또 다른 고려 사항입니다. 귀하가 거주하는 지역으로 인해 비용이 변동 할 수 있으며 각 수확의 가용성과 비교하여 쌀의 수요가 변동 할 수 있습니다. 일반적으로 슈퍼마켓과 민족 식품점에서 모든 유형의 붉은 쌀을 찾을 수 있습니다. 쌀과 함께 요리를 많이 할 계획이라면 제조업체에서 직접 대량으로 구매하는 것이 좋습니다. 이 옵션을 활용할 때 더 많은 비용을 지불하지만 장기적으로 돈을 절약 할 수 있습니다.