케이준 조미료는 무엇입니까?

케이준 조미료는 루이지애나 지역에서 인기있는 음식 향료 혼합입니다. 아카디아 이민자들은 케이준 레시피를 만드는 것으로 인정 받고 있습니다. 케이준 조미료로 만든 음식은 매운 것으로 유명합니다. 카이엔 고추, 마늘, 양파, 후추, 셀러리 및 흰 후추를 포함한 다양한 재료가 케이준 조미료를 구성합니다.

아카디아 사람들이 루이지애나 지역에 처음 정착했을 때 많은 이민자들이 매우 가난했습니다. 쌀은 정착민들이 가진 유일한 풍부한 음식 중 하나 였으므로 거의 모든 요리에 사용했습니다. 음식은 부드러 웠기 때문에 사람들은 셀러리, 피망, 양파, 마늘 및 카이엔 고추를 식사에 추가하여 나중에 케이준 조미료로 알려진 것을 만들었습니다. 조미료 블렌드는이 지역의 음식에 뚜렷한 맛을 주며 케이준 맛의 맛을 집으로 가져간 많은 방문객들에게 인기를 얻었습니다.

jambalaya는 케이준 조미료를 요구하는 인기있는 요리입니다. 쌀은 Jambalaya의 기초로 사용됩니다새우, 닭고기, 셀러리, 고추 및 토마토와 같은 기타 성분을 원하는대로 레시피에서 첨가하거나 빼낼 수 있습니다. 클래식 Jambalaya는 일반적으로 칠리 페퍼와 카이엔 고추를 모두 포함하는 매우 매운 맛입니다. 풍미로 음식을 즐기지 만 열이 많지 않은 사람들을 위해 덜 매운 접시를 쉽게 만들 수 있습니다.

케이준 요리의 세계에서 또 다른 유명한 음식은 검보입니다. Gumbo는 밀가루와 지방의 조심스럽게 조리 된 루스로 시작하는 스튜이며 재고, 단백질 공급원 및 채소를 추가합니다. 새우, 닭고기, 소시지 또는 가재는 접시에 단백질을 제공 할 수 있습니다. Cajun 조미료는 검보에서 두드러집니다. 여러 유형의 후추가 일반적으로 레시피에 추가되기 때문입니다. 검보 여분의 매운을 좋아하는 사람들은 음식을 먹기 전에 식사에 매운 소스를 추가 할 것입니다.

간장 소스, 버번 및 당밀은 콤비 일 수 있습니다케이준 조미료와 함께 닭 매리 네이드를 만듭니다. 닭고기는 매리 네이드에 최소 6 시간 동안 앉아 가장 풍미를 부여해야합니다. Cajun Bourbon Chicken은 일반적으로 그릴에서 요리되며 스테이크와 새우도 절인 케이준 스타일입니다.

인기있는 루이지애나 관습은 가재 끓는 것입니다. 여기에는 케이준 맛으로 양념 된 끓는 물에 가재를 요리하는 것이 포함됩니다. 입맛이 다양한 사람들에게 가재가 끓는 경우 냄비에 적당한 양의 케이준 맛을 추가하는 것이 좋습니다. 매운 음식 애호가는 항상 테이블에 더 맛을 더할 수 있습니다.