Jak wybrać najlepszy makaron ryżowy?
Makaron ryżowy jest podstawą kuchni azjatyckiej. Są one wykonane z ryżu, które jest zmielone, a następnie zmieszane z wodą i gotowane na parze przed kształtowaniem. Wiedza, który makaron ryżowy do wyboru może być trudny, ale podczas zakupów jest kilka prostych rzeczy, i nie powinieneś mieć problemu. Niektóre rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze makaronu ryżowego, to kształt makaronu, jakość makaronu i czy wolisz świeży makaron, czy też makaron zapakowany.
Najważniejszym rozważeniem jest kształt makaronu, którego potrzebujesz do przygotowania. Na przykład możesz potrzebować cienkiego, podobnego do spaghetti makaronu lub płaskiego, szerokiego makaronu. Niektóre potrawy okazują się lepiej, jeśli użyjesz określonego rodzaju makaronu, ale wiele przepisów nie określa, który kształt jest najlepszy. W takim przypadku wybierz kształt, który lubisz najbardziej. Makaron zwykle jest pakowany w czyste owijanie, więc możesz łatwo zobaczyć, jak wyglądają przed ich zakupem.
Pamiętaj, aby wybrać makaron ryżowy.Łatwo jest pomylić makaron ryżowy i makaron mung-bean-zwany także makaronem szklanym lub makaronem celofanowym-ponieważ wyglądają one prawie identycznie, szczególnie jeśli robisz zakupy na rynku azjatyckim. Dokładnie sprawdź listę składników w pakiecie, aby mieć pewność, że masz odpowiedni produkt. Makaron mung-bean nie tylko smakuje inaczej, przygotowanie jest również inne, a twoje danie może nie działać, jeśli używasz niewłaściwego makaronu.
Przy podejmowaniu decyzji, którą markę kupić, produkty wytwarzane w Azji prawdopodobnie będą najbardziej autentyczne w smaku. Jeśli to możliwe, wybierz je. Sprawdź daty ważności i wybierz pakiety, które mają wyraźne pakowanie, abyś mógł mieć pewność, że makaron są w dobrym stanie. Unikaj makaronu ryżowego, które mają złamane pasma lub wydają się nierówne pod względem grubości lub konsystencji. Nie będą gotować równomiernie, co spowoduje, że część makaronu jest albo rozgotowana lub niedogotowana.
thNajsmaczniejsza opcja to zawsze świeże makarony. Wiele rynków azjatyckich ma świeżo wykonany makaron ryżowy w różnych kształtach w części chłodzonej. Podobnie jak świeży makaron, ten makaron kosztował nieco więcej, ale wiele osób uważa je za warte swojej ceny.
Pamiętaj, że przygotowanie świeżego makaronu ryżowego różni się od gotowania suszonego makaronu. Większość przepisów wymaga ugotowania makaronu przed ich użyciem, chyba że przygotowujesz zupę. Świeży makaron gotuje w znacznie krótszym czasie niż suszony makaron.