Jak wybrać najlepszy mały parowiec?

Parowanie jedzenia stało się bardzo popularną metodą gotowania w kuchniach na całym świecie ze względu na wiele korzyści. Nie każda kuchnia ma miejsce na duży parowiec z jedzeniem i nie każdy kucharz musi przygotować jedzenie dla armii. Wybór małego parowca, podobnie jak jego większe rodzeństwo, zależy nie tylko od potrzeb kuchni, ale także od cech i konstrukcji parowca.

Pierwszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę, jest to, czy kucharz preferuje górną parowkę lub elektryczną. Górna jednostka pieca jest tańsza, ale zajmuje palnik, który może być przeznaczony na inny użytek, i wymaga ciągłego monitorowania. Parowiec elektryczny, choć droższy, jest znacznie wygodniejszy. Nie wymaga unoszącego się kucharza i uwalnia przestrzeń na kuchence.

za odrobinę dodatkowych pieniędzy, opcje mnóstwo małych parowców. Warto wybrać maszynę z timerem, który ogłosi kucharze po zakończeniu jedzenia. Niektóre maszyny mają nawet czas gotowania na wspólne produkty spożywczeWydrukowano z boku. Mały parowiec z przezroczystą pokrywką oznacza, że ​​nie jest konieczne zdejmowanie pokrywki, aby sprawdzić postęp w gotowaniu.

Wiele parowców jest wyposażonych w dwa lub więcej tace, które można stosować, albo pozwala na zakup dodatkowych tac. Jest to zarówno oszczędność czasu, jak i oszczędność przestrzeni, ponieważ pionowe stosowanie pozwala na parowanie wielu różnych pokarmów w tym samym czasie w tej samej przestrzeni. Może to wymagać trochę wyglądu, ale mały parowiec, który strzela parę na boki i w górę taców, zminimalizuje przeniesienie smaku z produktów gotowanych na niższych poziomach.

Inne udogodnienia do poszukiwania obejmują części bezpieczne dla zmywarki, funkcje bezpieczeństwa, takie jak automatyczne wyłączenie i opcje odpowietrzania. Należy pamiętać, że chociaż gotowanie z parą jest łatwe i zdrowe, potencjalnie jest tak niebezpieczne, jak gotowanie na otwartym płomieniu. Nieostrożne użycie lub wadliwa maszyna może spowodować in poważne oparzenia, które mogą wymagać podróży na pogotowie.

Dobrym pomysłem jest wyszukiwanie małego parowca z taceniami, które nie są plastikowe. Plastikowe tace są łatwo zarysowane, a jest to port dla bakterii, szczególnie w wilgotnych, ciepłych warunkach charakteryzujących parowiec. Plastik może również wypłukać niebezpieczne chemikalia w żywność. Troy ze stali nierdzewnej są lepszą opcją, chociaż parowce te prawdopodobnie będą kosztować nieco więcej.

Ostateczna kwestia wiąże się z kosztami. Wielu kucharzy może udać się na najtańszą jednostkę, która oferuje najbardziej podstawowe opcje, ale nie zawsze jest to najlepsza oferta. Trwała maszyna, która zużywa mniej energii elektrycznej, jest tańsza w dłuższej perspektywie, a jeśli części zamienne nie są łatwo dostępne, jeśli gotowanie na parze przestanie działać, jedyną opcją jest zakup innej.