Wie wähle ich den besten kleinen Dampfer aus?
Dampffutter ist aufgrund seiner vielen Vorteile zu einer sehr beliebten Methode zum Kochen in Küchen auf der ganzen Welt geworden. Nicht jede Küche hat Platz für einen großen Food -Dampfer, und nicht jeder Koch braucht Essen für eine Armee. Die Auswahl eines kleinen Dampfers wie sein größeres Geschwister hängt nicht nur von den Bedürfnissen der Küche, sondern auch von den Merkmalen und dem Bau des Dampfers ab. Eine Herd -Top -Einheit ist günstiger, nimmt jedoch einen Brenner ein, der möglicherweise in anderen Verwendung eingesetzt wird, und es erfordert eine ständige Überwachung. Ein elektrischer Dampfer ist zwar teurer, aber viel bequemer. Es erfordert keinen schwebenden Koch, und es gibt Platz auf dem Herd. Es ist eine gute Idee, eine Maschine mit einem Timer auszuwählen, der dem Koch nach Abschluss des Essens bekannt gibt. Einige Maschinen haben sogar Kochzeiten für gemeinsame Lebensmittelauf der Seite gedruckt. Ein kleiner Dampfer mit einem transparenten Deckel bedeutet, dass es nicht erforderlich ist, den Deckel auszuziehen und weiter zu überprüfen, um den Kochfortschritt zu überprüfen.
Viele Dampfer haben entweder zwei oder mehr stapelbare Tabletts oder erlauben den Kauf zusätzlicher Tabletts. Dies ist sowohl eine Zeitsparung als auch ein Raumsparer, da die vertikale Stapelung eine Reihe verschiedener Lebensmittel gleichzeitig in derselben Menge an Zählerraum dämpfen kann. Es kann ein wenig aussehen, aber ein kleiner Dampfer, der seitwärts und durch die Tabletts auf Dampf schießt, minimiert die Geschmackstransferse aus Lebensmitteln, die in niedrigeren Ebenen gekocht werden.
Weitere Annehmlichkeiten, nach denen Sie suchen sollten, sind täschersichere Teile, Sicherheitsfunktionen wie ein automatischer Ausschalten und Entlüftungsoptionen. Denken Sie daran, dass das Kochen mit Dampf einfach und gesund ist, aber möglicherweise so gefährlich wie das Kochen über einer offenen Flamme. Unachtsamer Gebrauch oder eine fehlerhafte Maschine kann sich hervorrufen, iN schwerwiegende Verbrüche, die einen Ausflug in die Notaufnahme erfordern könnten.
Es ist eine gute Idee, einen kleinen Dampfer mit Tabletts zu suchen, die nicht aus Kunststoff sind. Plastikschalen können leicht zerkratzt werden, und dies ist ein Hafen für Bakterien, insbesondere unter feuchten, warmen Bedingungen, die einen Dampfmaschine charakterisieren. Plastik kann auch gefährliche Chemikalien in die Nahrung einlaugen. Edelstahlschalen sind die bessere Option, obwohl diese Dampfer wahrscheinlich etwas mehr kosten.
Eine endgültige Überlegung beinhaltet die Kosten. Viele Köche können sich auf das kostengünstigste Gerät befassen, das die grundlegendsten Optionen bietet, aber das ist nicht immer das beste Angebot. Eine langlebige Maschine, die weniger Strom verbraucht, ist langfristig billiger. Wenn ein Ersatzteile nicht ohne weiteres verfügbar ist, falls ein Dampfer aufhören, ist die einzige Möglichkeit, einen anderen zu kaufen.