Was sind die besten gesunden Kochtechniken?

Kochen zu Hause ist fast immer gesünder als das Aus Essen und das Erlernen einiger gesunder Kochtechniken kann jedem helfen, einer gesünderen Ernährung zu folgen. Wenn Sie gesunde Rezepte und fettarme Kochmethoden wie Dämpfen, Braten und Grillen mit fettreicher Kochmethoden helfen, können Sie gesündere Mahlzeiten vorbereiten. Die Verwendung des entsprechenden Kochgeschirrs ist auch wichtig. Eine Nicht-Schicht-Pfanne ist unerlässlich, und Geräte wie Arbeitsplattengrills und elektrische Dampfer können nützlich sein.

Eine der effektivsten gesunden Kochtechniken besteht darin, weniger Fett zum Kochen zu verwenden. Einige Kochmethoden eignen sich recht gut, insbesondere solche, die Wasser verwenden, um Lebensmittel zu kochen. Zum Beispiel ist das Dämpfen eine gesunde Art, den Geschmack von frischem Gemüse, Reis und Fisch zu erhalten, ohne Fett hinzuzufügen. Das Dämpfen kann auf dem Herd, in der Mikrowelle oder in einem elektrischen Dampfer durchgeführt werden, was es zu einer vielseitigen Kochmethode macht.

Sautéing kann je nach verwendeter Flüssigkeit eine gesunde Art zu kochen. ErsatzNG fettarme oder fettfreie Hühnerbrühe für Öl oder Butter ist eine der einfachsten und leckersten gesunden Kochtechniken. Es fügt jedoch Natrium hinzu, so dass es von Personen, die ihre Natriumaufnahme überwachen, in Maßen verwendet werden sollten. Eine selpatrische Pfanne oder eine Bratpfanne kann bei gesundem Kochen sehr nützlich sein. Es erfordert weniger Öl und kann dabei helfen, Speiseöle und Fette zu reduzieren.

Wenn Fett zum Kochen verwendet wird, ist es am besten, ein ein ungesättigtes Öl wie das Olivenöl von Extra, Rapsöl oder ein gemischtes Öl zu verwenden. Diese Öle, die sparsam verwendet werden, können Geschmack verleihen und dem Essen helfen, zu kochen. Einige haben möglicherweise auch andere vorteilhafte Eigenschaften. Frittierende Frittiere gehört nicht zu den gesunden Kochtechniken und sollten vermieden werden.

Einige Geräte machen ein gesundes Kochen fast mühelos. Arbeitsplattengrills verwenden wenig, wenn überhaupt, Fett zum Kochen von Fleisch, Gemüse und sogar Sandwiches. Sie sind normalerweise smAlles genug, um in einen Schrank zu passen, und sind extrem einfach zu bedienen und zu reinigen. Elektrische Dampfer sind kostengünstig und einfach zu bedienen.

Einbeziehung gesunder Kochtechniken in eine Mahlzeitenroutine mag zunächst unpraktisch erscheinen, aber innerhalb einer Woche oder so viele Menschen wird feststellen, dass es zu einer zweiten Natur wird. Auf andere Weise gekochte Lebensmittel können schwer oder ölig schmecken. Die Vorteile eines gesunden Kochens zu Hause gegenüber dem Essen in Restaurants gehen über die körperliche Gesundheit hinaus. Das Essen in ist auch für die finanzielle Gesundheit viel besser.