Jak przygotować wegetariańskie Święto Dziękczynienia?
Wegetariańska kolacja na Święto Dziękczynienia może być równie pyszna jak tradycyjna. Żadne substytuty nie smakują dokładnie jak indyk, ale wiele przystawek i deserów tradycyjnie podawanych podczas Święta Dziękczynienia jest aromatyczne i oparte na warzywach, owocach i zbóż. Scha, puree ziemniaczane, sos, sos żurawinowy i ciasto dyniowe mogą być spożywane w pewnej odmiodzie przez wegetarian.
Pierwszym krokiem w planowaniu wegetariańskiej kolacji na Święto Dziękczynienia jest zrozumienie rodzajów wegetarian, którzy będą jeść posiłek. Na przykład wegetarianie Lacto-Ovo jedzą produkty mleczne, podczas gdy weganie nie. Możliwe jest znalezienie lub stworzenie wegańskich wersji tradycyjnych potraw na Święto Dziękczynienia, takich jak ciasto z dyni. Ziemniaki można puścić trochę bulionu warzywnego, a nie mleko dla wegan. Lub wypróbuj danie ze słodkich ziemniaków wykonane z cynamonu do smaku.
Składanie dla każdego rodzaju wegetariańskiego należy zawsze gotować poza indykiem. Pamiętaj również, aby użyć różnych przyborów dla wegetariiN Naczynia. Sos wegetariański może być wykonany z bulionu warzywnego. Orzechy umieszczone w małych naczyniach obok talerza wegetarianina mogą służyć jako źródło białka.
Niektórzy lubią pomysł na imitację indyka, takie jak produkt Tofurkey® na wegetariańską kolację z okazji Święta Dziękczynienia. Niektórzy wegetarianie mogą obrażać produkt przypominający zwierzę, podczas gdy inni mogą docenić nowość. Bochi białkowe podobne do indyka można kupić w ekologicznych sklepach spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością. Tofurkey® obejmuje sos, farsz i sztuczny kość życzeń.
Zapytaj gości wegetariańskich na Święto Dziękczynienia nie tylko, które składniki jedzą, ale także te, których nie robią. Pamiętaj, aby sprawdzić etykiety pakowanej żywności przed zakupem, aby upewnić się, że te składniki nie są w treści. Na przykład żelatyna to produkt wykonany z kości zwierząt, który można znaleźć w niektórych dipach, a także używa się proszków żelatynowychD tworzyć świąteczne formowane sałatki lub lekkie desery. Kazeinian sodu to kolejny składnik zwierząt, którego wielu wegetarian nie je.