Co to są tandetne ziemniaki?

Ziemniaki tandetne to pieczone danie, które składają się z ziemniaków, cebuli i sera w połączeniu z mąką, masłem i mlekiem lub śmietaną. Istnieje wiele przepisów na to danie, a do jego przygotowania stosuje się kilka różnych metod. Można użyć różnych serów, w zależności od osobistych preferencji. Wiele firm spożywczych sprzedaje pudełkowane wersje tandetnych ziemniaków, które zwykle zawierają odwodnione ziemniaki i proszkowy ser, a następnie można je szybko przygotować, a następnie upiec.

Podczas robienia tandetnych ziemniaków, ziemniaki są krojone na cienkie plastry. Skórę ziemniaka można usunąć lub pozostawić. Każdy rodzaj ziemniaków może być używany podczas tworzenia tego dania. Aby przyspieszyć czas pieczenia zapiekniętymi ziemniakami, plastry można gotować przez pięć do siedmiu minut i dobrze wyczerpać przed umieszczeniem w naczyniu do pieczenia.

Dwie główne metody przygotowywania serówZ ziemniaków z zapinanymi obejmują albo nakładanie wszystkich składników, a następnie wlewanie mleka i śmietany do naczynia do pieczenia, albo robiąc domowy sos serowy na kuchence i nalewanie go ziemniakami. Za pomocą metody nakładania ziemniaków umieszczane są w natłuszczonym naczyniu do pieczenia, a następnie zwieńczone cebulą, plasterkami masła, mąki i startego sera. Każda warstwa jest powtarzana, aż naczynie do pieczenia będzie pełne, a następnie dodaje się mleko lub krem. Jeśli sos jest przygotowywany przed uzupełnieniem ziemniaków, Roux jest wytwarzany z masła i mąki, a następnie dodaje się mleko lub śmietanę i ser, aż ser zostanie stopiony. To tworzy sos, który jest wylewany na plasterki ziemniaczane w masła do pieczenia.

Ser

jest ważnym składnikiem tandetnych ziemniaków. W tradycyjnych przepisach zwykle wymaga się ser Cheddar. Inne rodzaje sera - takie jak Szwajcar, Koza, Colby, Blue lub Gruyere - mogą być użyte do stworzenia innego smaku. Niektóre osoby wolą używać kombinaPodczas tworzenia tego przepisu podczas wykonywania tego przepisu. Po upieczeniu naczynia ser powinien być stopiony i kremowy w całym naczyniu, ale chrupiący na górze.

Kilku producentów żywności produkuje pudełkową wersję tandetnych ziemniaków z zapinanymi. Niektóre osoby używają tych wygodnych potraw, aby skrócić czas przygotowywania tego dania. Wersja w pudełku zwykle zawiera wstępnie pokrojone, odwodnione ziemniaki i sos z proszkowanym serem, zmieszanym z mlekiem i masłem. Wybór robienia zapiekanych ziemniaków od zera lub przygotowanie wersji pudełkowej to kwestia osobistych preferencji.