安っぽいスカラップされたジャガイモとは何ですか？

安っぽいスカラップポテトは、ジャガイモ、玉ねぎ、チーズを小麦粉、バター、ミルクまたはクリームと組み合わせた焼き皿です。この料理には多くのレシピがあり、準備に使用される方法がいくつかあります。個人的な好みに応じて、さまざまなチーズを使用できます。多くの食品会社は、通常、脱水ジャガイモと粉末チーズを含む安っぽいスカラップされたジャガイモの箱入りバージョンを販売し、すぐに準備してから焼きます。ジャガイモの皮を取り除くか、残すことができます。この料理を作るときは、あらゆる種類のジャガイモを使用できます。スカラップされたジャガイモのベーキング時間をスピードアップするために、スライスを5〜7分間沸騰させ、ベーキング皿に置く前に十分に排水することができます。

チーズを準備するための2つの主要な方法Yスカラップポテトには、すべての材料を重ねてから、ミルクとクリームをベーキング皿に注ぐか、ストーブに自家製のチーズソースを作ってジャガイモの上に注ぎます。レイヤー化方法により、ジャガイモはグリースを塗ったベーキング皿に入れられ、タマネギ、バターのスライス、小麦粉、すりおろしたチーズをトッピングします。各層は、ベーキング皿がいっぱいになるまで繰り返され、ミルクまたはクリームが追加されます。ジャガイモをトッピングする前にソースが準備されている場合、ルーにバターと小麦粉で作られ、チーズが溶けるまでミルクまたはクリームとチーズを加えて調理します。これにより、バターを塗ったベーキング容器のジャガイモのスライスに注ぐソースが作成されます。

チーズは、安っぽいスカラップされたジャガイモの重要な成分です。従来のレシピでは、チェダーチーズが通常求められています。スイス、ヤギ、コルビー、ブルー、グリュイエールなどの他の種類のチーズを使用して、異なる味を作成できます。一部の人々は、組み合わせを使用することを好みますこのレシピを作成するときのいくつかの異なるチーズの皿が焼かれた後、チーズは皿全体に溶けてクリーミーにする必要がありますが、上部はカリカリです。

いくつかの食品メーカーは、安っぽいスカラップされたジャガイモの箱入りバージョンを生産しています。一部の人々は、これらの便利な食品を使用して、この料理の準備時間を短縮します。箱入りのバージョンには、通常、スライスされた脱水ジャガイモと、牛乳とバターを混ぜた粉末チーズソースが含まれています。スカラップされたジャガイモをゼロから作ることを選択するか、箱入りバージョンを準備することは個人的な好みの問題です。