キャラメルショートブレッドとは何ですか？

Caramel Shortbreadは、伝統的なショートブレッドの最下層で構成される一種の層状クッキーで、キャラメルソースをトッピングし、チョコレートをトッピングします。これは通常、単一のベーキング皿または鍋で作られ、完全に準備してセットすると、提供するために個々の正方形にカットできます。使用されるショートブレッドのレシピはさまざまであり、多くの人はすでに馴染みのあるレシピに従うことを好みます。 Caramel Shortbreadは比較的簡単にできますが、各レイヤーの適切な一貫性を確保するための特定のポイントである程度の注意を払う必要があります。

「億万長者のショートブレッド」または「キャラメルスクエア」と呼ばれることがよくあります。この御treat走は、それ自体がクッキーとして一般的に使用されるバターのようなショートブレッドで構成される下層から始まります。ショートブレッドのレシピを使用することができ、ほとんどのパン屋は使用することを好みますどちらのレシピも、他のトッピングなしでクッキーとして楽しむ傾向があります。これにより、ショートブレッドがそれに伴う他の2つのフレーバーに対して独自に立つことができます。

キャラメルショートブレッドの生地は、個々のクッキーに対して作られるのとほぼ同じ方法で準備する必要があります。ただし、生地をクッキーに分けるのではなく、生地全体がベーキング皿や鍋の底に押し込まれます。このパンは、焼き式後にキャラメルショートブレッドを簡単に除去するために、バターまたは調理スプレーと羊皮紙で処理する必要があります。ショートブレッドは、ショートブレッド自体に必要な時間と温度に応じて皿に焼き付けられ、オーブンから取り外して冷却します。

これが完了すると、キャラメルショートブレッドのキャラメルを準備できます。これは通常、バターを溶かし、それを軽いコーンシロップと組み合わせることによって行われます。導かれたゴールデンシロップ、および甘くした凝縮牛乳。ブラウンシュガーも追加することができますが、すべてのレシピがこれを求めているわけではありません。次に、混合物を明るい金色の茶色の色が達成され、キャラメルがパンのショートブレッドの上に注がれるまで軽く沸騰させます。

これは冷まします。その時点で、チョコレートが溶けてキャラメルの上に注がれます。キャラメルショートブレッドには、トーストしたアーモンドスライバー、バニラ風味の海塩をトッピングするか、さらにトッピングすることなく残します。チョコレートが冷めてセットすると、キャラメルショートブレッドは通常、正方形に切断され、保管またはサービングのためにパンから取り外されます。