Jakie są wygodne potrawy?

Istnieje ważny powód kufla lodów premium w zamrażarce, dostaw batoników w szufladzie biurowej lub kolekcja pól płatków w spiżarni. Są to wszystkie przykłady żywności komfortowej, mikstur, które zapewniają konsumentowi poczucie nostalgii lub satysfakcji. Ten rodzaj żywności nie został zaprojektowany jako szczególnie zdrowy, ale dostarcza mile widzianą wytchnienie ze stresu świata zewnętrznego.

Chociaż każde jedzenie o osobistym znaczeniu dla konsumenta można uznać za żywność komfortową, wiele osób kojarzy to z południowym gotowaniem. Tradycyjne południowe przepisy często wymagają znacznych ilości cukrów, węglowodanów i tłuszczów, często jednocześnie. Głębokie smażone jest również metodą gotowania preferowaną przez południowych kucharzy. Smażony kurczak, makaron i ser oraz ciastka kwalifikują się jako pocieszające dla przeszczepionych południowych lub tych z krewnymi na południu.Hydraty lub tłuszcze są często bardziej satysfakcjonujące niż inne oferty. Idealne wygodne jedzenie powinno „trzymać się żeber”, co oznacza, że ​​zapewnia poczucie pełni i satysfakcji długo po jej spożyciu. Wiele osób wybiera osobiste wygodne jedzenie z tego właśnie powodu. Kwarta lodów premium lub wyjątkowo duża płyta żebra może być bardzo emocjonalnie satysfakcjonująca.

Komfortowe jedzenie może również wywoływać pozytywne wspomnienia z posiłków z dzieciństwa lub innych okazji. Wiele osób poszukuje żywności etnicznej lub regionalnej jako mechanizmu radzenia sobie w nieznanym środowisku. Dopóki dana osoba nadal może uzyskać ulubione jedzenie, reszta wyzwań może wydawać się bardziej do pokonania. Komfortowe jedzenie, takie jak płatki dziecięce lub nowatorskie cukierki, może nie mieć takiego samego uroku dla innych, ale wiele osób uważa wielką komfort w ponownym połączeniu z jedzeniem z wcześniejszych lat.