Co to są bary Nanaimo?

Bosze Nanaimo są bogate, potrójnie warstwowe kwadraty deserowe. Czasami są nazywane NBS w skrócie i są nazwani na cześć Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie miasta Nanaimo. Kobieta weszła do deseru w konkursie przepisowym pod koniec lat 60. pod nazwą Nanaimo Bars na cześć jej rodzinnego miasta i wygrała! Dno później jest wilgotne i czekoladowe, środkowa warstwa jest słodkim kremem waniliowym, a górna warstwa jest powłoką czekolady.

Górna warstwa barów Nanaimo jest jak płyta czekolady, która jest łatwa do gryzienia, ale pozostaje jednocześnie dość mocna. Stwarza to pyszny efekt, gdy czekoladowe polewę miesza się z kremową środkową i wilgotną skórką podczas gryzienia. Czekolada półsłodka, stopiona z masłem na kuchence na małym ogniu, jest zwykle używana na górze, chociaż niektórzy wolą używać niesłodzonej lub słodko-gorzkiej czekolady.

Kremowa środkowa warstwa zarówno wygląda, jak i smakuje bogatą dzięki waniliowej proszku kremowego dodanego do śmietany. Środek jest kumplemE-żółty lub biały, który kontrastuje z otaczającymi go dwiema czekoladowymi warstwami. Jest również bogato słodki, ponieważ stosuje się kilka filiżanek cukru pudru i smakuje jak lukier o smaku kremowym. Ekstrakt waniliowy nie zawsze jest dodawany do warstwy środkowej, ale niektórzy ludzie wolą go dodać dla dodatkowego smaku.

Dolna warstwa barów Nanaimo jest gęsta i wilgotna. Powstaje z tartą krakersów Graham, kakao, migdałów i kokosa, które są mieszane z masłem, cukrem i jajkiem. Skorupa nie jest upieczona, ale jest gotowana na piecu na małym ogniu jak górna warstwa.

Ponieważ nie jest potrzebny piekarnik do barów Nanaimo, mogą być świetnym letnim deserem, o ile lodówka jest dostępna do przechowywania ich do czasu. Są dość łatwe do zrobienia i często podawane w Boże Narodzenie ze względu na ich bogactwo. Choć bardzo maślane i słodkie bary Nanaimo powinny również mieć silny smak czekolady.